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Gordon Ramsay

「肉は水分を飛ばしてから焼くこと」料理上手になる11の秘密

お肉は必ずペーパータオルの上で水分を飛ばし、室温に戻してからコンロにかけてください。食感もよくなり、焼き目もきれいにつきます!

「料理中にやらないほうがいいこと」15選。これさえ知っていれば料理がおいしくなる!

すべての食材を一度に鍋に入れないで!ザルでパスタの茹で汁を切らないで!

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