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    10 Vegane Basics, Die Du Kennen Solltest

    Vegane Ernährung muss weder besonders anstrengend, noch teuer sein. Ein paar Basics solltest Du als Veganer aber kennen. Alle Rezepte findet Ihr hier.

    glamimme
    by glamimme

    Community Contributor

    1. Linsen-Bolognese

    Deniz Kilic / Via healthyongreen.de

    Linsen-Bolognese schmeckt mindestens so gut wie das italienische Vorbild und ist viel gesünder. Die Linsen halten außerdem lange satt.

    2. Waffeln

    Sara Heinen / Via lovenonpareille.com

    Waffeln sind super! Aber im Original voll mit tierischen Produkten. Für die vegane Variante benötigt es glücklicherweise nur Zutaten, die wahrscheinlich eh zuhause rumstehen.

    3. Couscous

    eatsmarter / Via eatsmarter.de

    Ebenso wie Linsen gehört Couscous zum Standardrepertoire der meisten Veganer. Die arabische Speise ist lecker und vielfältig. Ob warm oder als Sattmacher im Salat.

    4. Cauliflower-Rice

    Lisa Wells / Via cookeatpaleo.com

    Natürlich ist auch normaler Reis vegan, aber gerade Cauliflower-Reis schmeckt so gut, dass man ihn nicht ignorieren sollte. Mit viel Gemüse und Sojasauce schmeckt's besonders gut!

    5. Käsesauce

    Justine Siegler / Via justinekeptcalmandwentvegan.com

    Jup, auch Veganer haben Lust auf Käse, aber ganz ohne komisch aussehendes Ersatz-Produkt aus der Plastiktüte. Mit Cashews gelingt so eine cremige Sauce, dass selbst der größte Mac'n'Cheese-Fan vor Neid erblasst.

    6. Hafermilch

    Via ohsheglows.com

    Ob im Kakao oder im Müsli - Hafermilch schmeckt hervorragend. Und ist recht easy und unglaublich günstig selbst herzustellen.

    7. Buddha-Bowsl

    Via pinchofyum.com

    Buddha Bowls sind randvoll mit viel Gemüse und Proteinen. Hirse, Quinoa, Reis oder Couscous , dazu Bohnen oder Tofu und Euer liebstes Grünzeug. Jedes Mal anders, jedes Mal lecker.

    8. Burger

    Via jamieoliver.com

    In den gängigen Burger-Ketten gibt es ja längst vegane Alternativen. Mit wenig Aufwand geht das auch Zuhause. Und das Ausprobieren verschiedener Kreationen macht auch noch unheimlich Spaß!

    9. Frischkäse

    Via chefkoch.de

    Veganen Frischkäse herzustellen verursacht zwar eine kleine Sauerei, lohnt sich aber! Außerdem könnt Ihr Eure Zubereitung mit allen möglichen Kräutern und Gewürzen verfeinern - lecker!

    10. Kekse

    Via amyshealthybaking.com

    Manchmal müssen es eben Kekse sein. Anstatt Eier benutzt man in den veganen Variante einfach Apfelmus oder Peanut Butter.