Esta semana, a Organização Mundial da Saúde (OMS) revelou uma notícia assustadora: carnes processadas agora são classificadas como produtos carcinogênicos, ou seja, que podem causar câncer.
Em outras palavras, a humanidade aprendeu que é arriscado consumir com frequência alimentos como salsicha, bacon, salame, presunto, linguiça, mortadela e até o aparentemente saudável peito de peru.