back to top

Esta torta de presunto com cream cheese é tão boa quanto um abraço de mãe

Massa sequinha e recheio cremoso.

publicado

Aprenda a fazer a torta de presunto com cream cheese:

Facebook: video.php

Você vai precisar de:

Massa:

600g de farinha de trigo

300g de manteiga sem sal gelada em cubos

1 colher de chá de sal

½ colher chá de açúcar

8-9 colheres de sopa de água gelada

1 ovo batido para pincelar

Recheio:

1 colher de sopa de manteiga

1 dente de alho

1 ½ xícara de alho-poró picado

400g de presunto Sadia

2 ovos

1 pitada de sal

1 pitada de pimenta

450g de cream cheese

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque a manteiga, alho, alho poró e refogue por 3 minutos. Reserve.

2. Em uma tigela, coloque o cream cheese, presunto Sadia, ovos, sal, pimenta e misture até ficar homogêneo.

3. Acrescente o refogado de alho-poró e misture até ficar homogêneo. Reserve.

4. Em uma tigela, misture farinha, açúcar, sal e manteiga. Esmigalhe a manteiga em pedaços menores.

5. Adicione a água aos poucos para formar uma massa uniforme.

6. Separe ⅓ da massa para a parte superior da torta. Coloque cada pedaço em saco ou plástico-filme, leve à geladeira por 30 minutos.

7. Preaqueça o forno a 180°C.

8. Abra o pedaço maior com a ajuda de um rolo de massa para forrar a base e as laterais de uma fôrma redonda (21cm de diâmetro), deixando sobras nas bordas. Abra também o pedaço menor para fazer a parte superior da torta.

9. Transfira o recheio para a fôrma com a massa já colocada, preenchendo bem.

10. Pincele ovo batido nas bordas.

11. Faça tiras com a parte que sobrou da massa.

12. Entrelace as tiras de massa sobre a torta.

13. Pincele ovo batido por toda superfície da torta.

14. Leve ao forno por 55-60 minutos ou até ficar bem dourada.

15. Deixe esfriar em temperatura ambiente por 1 hora antes de cortar.

16. Aproveite!

Every. Tasty. Video. EVER. The new Tasty app is here!

Dismiss