Skip To Content
Paid Post

チーズキャロット・トッツ

最高のニンジン料理を召し上がれ!🐰 🥕 映画 『 #ピーターラビット 』 5.18(金)公開!

チーズキャロット・トッツ

材料

6人分

にんじん 450g

水 60ml

オリーブオイル 小さじ1

玉ねぎ(みじん切り) 55g

イタリアンパセリ(みじん切り) 小さじ2

シュレッド・パルメザンチーズ 55g

パン粉 85g

ガーリックパウダー 小さじ1

塩 小さじ2

コショウ 小さじ½

溶き卵 2個分

作り方

1. 耐熱ボウルに細かく切ったにんじんと水を入れ、少し隙間をあけてラップをかける。600Wの電子レンジで2分加熱するごとに取り出して全体を混ぜ、フォークがすっと通るくらいのやわらかさになるまで繰り返す。

2. (1)の水気を切って、にんじんが細かくなるまでフードプロセッサーで攪拌したら、ボウルに入れておく。

3. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加えてすき通るまで炒めたら(2)のボウルに加える。残りの材料も加えてよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて30分間以上冷やす。

4. オーブンを190ºCに予熱する。(3)を小さじ1程度手のひらに取り、円柱状に成形し、クッキングシートを敷いた天板の上に並べる。

5. 190℃のオーブンで20分〜25分、焼き色がつくまで焼く。オーブンから取り出して5分ほど冷ましたら、完成!