Sunset Boulevard Sour

Süß, sauer und hochprozentig: Diese moderne Version eines klassischen Cocktails entführt euch in die Vergangenheit — genau wie Once Upon A Time... In Hollywood.

ZUTATEN

PORTIONEN: 2

Zuckersirup

125 ml Wasser

125 ml Zucker

Mandarinenschale

Cocktail

120 ml Bourbon

45 ml Zitronensaft

30 ml Mandarinensaft

30 ml Grapefruitsaft

45 ml Zuckersirup

Mandarinenstücke zum Garnieren

ZUBEREITUNG

1.Zuckersirup:Zutaten in einem kleinen Topf vermengen. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis sich der Zucker auflöst. 5-10 Minuten köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit etwas reduziert hat. Durch ein Sieb gießen und abkühlen lassen.

2. Cocktail: Bourbon, Zitronensaft, Mandarinensaft, Grapefruitsaft, Zuckersirup und ein paar Eiswürfel in einem Cocktailshaker vermischen. Gut durchschütteln. Jedes Getränk mit einem Mandarinenstück garnieren.