Skip To Content
Paid Post

Verse Pesto & Hummus Dip

Bugles + Pesto Hummus Dip, match made in heaven 😍

Ingrediënten

400 gram kikkererwten (1 blik), uitgelekt en gespoeld

¼ theelepel zout

3 teentjes knoflook, verdeeld

60 milliliter tahini

2 eetlepels citroensap

7 eetlepels olijfolie, verdeeld

2 eetlepels water

1 kop verse basilicum

1 kop spinazie

¼ kopje pijnboompitten

2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt

Pijnboompitten, om te serveren

Geraspte Parmezaanse kaas, om te garneren

Bereiding

1. Voeg kikkererwten, zout, 1 teentje knoflook, tahini en citroensap toe in een keukenmachine; mixen tot een gladde saus.

2. Voeg tijdens het mixen langzaam 2 eetlepels olijfolie en water toe tot hummus zacht en romig is.

3. Verdeel de hummus naar een serveerschaal, leg het even apart.

4. Voeg basilicum, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, de resterende 2 teentjes knoflook en de resterende 5 eetlepels olijfolie toe aan een keukenmachine of blender.

5. Meng tot een gladde mix.

6. Voeg de Pesto mix toe aan de hummus.

7. Meng ze voorzichtig door elkaar.

8. Garneer de dipsaus met pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas.

9. Serveer de dip met Lay's Bugles.

10. Geniet ervan!