Racuchy Z Jabłkiem

Dziś pyszne racuszki. Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 1 łyżka cukru waniliowego 4 łyżki cukru 2 łyżeczki cynamonu 3 jajka 1 opakowanie drożdży suchych 1/2 szklanki ciepłego mleka 300 ml zsiadłego mleka 3 jabłka. Wykonanie: Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, cukier waniliowy i cynamon. Wbijamy do tego jajka, dosypujemy drożdże i zalewamy ciepłym mlekiem. Następnie dolewamy zsiadłego mleka i dokładnie wszystko wymieszamy. Na koniec umyte i obrane jabłka, pokroić na małe plasterki i wymieszałam z ciastem. Rozgrzewamy olej i smażymy racuchy na złoty kolor z obu stron. Po usmażeniu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego.