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Este fondue com brownie de dois sabores é perfeito para os dias frios

Chocolate esquenta a alma.

Aprenda a fazer o fondue com brownie:

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Você vai precisar de:

Brownie chocolate:

2 ovos

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1 xícara de açúcar

¾ xícara de farinha de trigo

½ xícara de cacau em pó

100g de chocolate meio amargo derretido

Brownie chocolate branco:

2 ovos

2 colheres de sopa de manteiga derretida

1 xícara de açúcar

¾ xícara de farinha de trigo

½ xícara de leite em pó

100g de chocolate branco derretido

Ganache de chocolate:

200g de chocolate meio amargo

100g de creme de leite

Ganache de chocolate branco:

200g de chocolate branco

100g de creme de leite

Modo de preparo:

Brownie Chocolate:

1. Derreta o chocolate meio amargo e reserve.

2. Bata os ovos com a manteiga e o açúcar até a mistura formar um creme.

3. Adicione a farinha e o cacau em pó incorporando na massa.

4. Por último, junte o chocolate derretido e misture até a massa ficar homogênea.

5. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

6. Quando a superfície da massa estiver bem douradinha e com uma leve casquinha, o brownie está pronto!


Brownie Chocolate Branco:

7. Derreta o chocolate branco e reserve.

8. Bata os ovos com a manteiga e o açúcar até a mistura formar um creme.

9. Adicione a farinha e o leite em pó incorporando na massa.

10. Por último, junte o chocolate derretido e misture até a massa ficar homogênea.

11. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.

12. Quando a superfície da massa estiver bem douradinha e com uma leve casquinha, o brownie está pronto!

Para a Ganache:

13. Em uma tigela, derreta 100g do chocolate ao leite. Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexa até derreter e reserve.

14. Repita com o chocolate branco e reserve.

15. Adicione 100g do creme de leite para cada um. Misture até ficar homogêneo e coloque a ganache no aparelho de fondue.

Finalização:

16. Sirva com os dois brownies cortados em pedacinhos e com as frutas que preferir!

17. Aproveite! :)