Metody gotowania jajek w koszulce jest kilka. Ja najczęściej gotuję wodę w większym garnku i dodaję do niej łyżkę-dwie octu. Kiedy woda się zagotuję mieszam energicznie, by wytworzył się wir i w ten wir szybko wbijam jajko. Chodzi o to by kręcąca się woda okryła białkiem żółtko i się równomiernie wszystko ścięło. Po około 2 - 4 minutach delikatnie wyciągamy jajko i od razu podajemy. Przykładowo na kanapce czy bułce wraz z majonezem.
W zależności od mocy gazu i wielkości garnka, czas gotowania może być nieco dłuższy lub krótszy. Po kilku próbach, będziemy już wiedzieć dokładnie ile trzymać jajko we wrzątku.