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Este é o cupcake perfeito para você fazer no seu aniversário

Esta receita faz parte do livro de receitas da Barbie Chef.

Aprenda a fazer o cupcake de aniversário da Barbie:

Facebook: 1689842494626082

Você vai precisar de:

Massa:

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de farinha de trigo

5 colheres de sopa de chocolate em pó

2 ovos

1⁄2 xícara de chá de óleo

1⁄2 xícara de chá de água morna

1⁄2 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

5 colheres de sopa de chocolate em pó

Cobertura:

200 g de manteiga

450 g de açúcar de confeiteiro

2 colheres (sopa) de leite

1 colher (café) de essência de morango

Corante alimentício vermelho

Confeitos

Modo de preparo:

Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.

2. Em uma tigela grande, peneire o açúcar, a farinha e o chocolate em pó e reserve.

3. Separe as claras das gemas e bata as claras em neve. Reserve.

4. Em outra tigela, bata as gemas, o óleo e a água, até que vire uma espuma amarelo claro.

5. Acrescente essa mistura aos ingredientes secos.

6. Adicione as claras em neve, misturando delicadamente como se estivesse “dobrando” a massa.

7. Por último, adicione o fermento.

8. Em uma assadeira de cupcake, distribua as forminhas de papel.

9. Use uma colher para colocar a massa nas forminhas.

10. Asse por cerca de 20 minutos, ou até dourar.

Recheio:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo.

2. Mexa até desgrudar do fundo da panela.

3. Coloque em um prato e deixe esfriar.

Cobertura:

1. Em um bowl, coloque a manteiga e bata na batedeira em velocidade média por cerca de 2 minutos ou até formar um creme claro e fofo.

2. Acrescente o açúcar de confeiteiro peneirado aos poucos e volte a bater por mais 2 minutos.

3. Acrescente o leite, a essência de morango e o corante até atingir a cor rosa desejada e bata em velocidade baixa.

4. Coloque a cobertura em um saco de confeiteiro com bico da sua preferência e reserve.

Montagem:

1. Com o cabo de uma colher de pau, fure os cupcakes até a metade.

2. Com ajuda de uma colher, recheie os cupcakes com o brigadeiro.

3. Cubra os cupcakes com a cobertura, fazendo movimentos espirais.

4. Decore com a

5. Comemore com alegria!