Aprenda a fazer a salada colorida de fusilli e croutons temperados:
Você vai precisar de:
200g de fusilli Adria
100g de torrada tradicional Adria
4 colheres de manteiga derretida
½ colher de sopa de orégano
½ colher de sopa de salsinha
⅓ de maço de alface americana
⅓ de maço de alface roxa
½ cenoura em cubos
½ pepino em cubos
100g de peito de peru em cubos
100g de muçarela em cubos
Suco de 1 limão tahiti
½ xícara de azeite
Sal e pimenta
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180ºC.
2.Em uma panela com água fervente, adicione 1 colher de sopa de sal e cozinhe o fusilli por 8 minutos. Na metade do tempo, adicione a cenoura. Escorra e reserve.
3. Em um bowl, coloque a manteiga, orégano, salsinha, sal, pimenta e leve ao micro-ondas por 30 segundos.
4. Em uma assadeira, disponha as torradas Adria e pincele a manteiga temperada sobre elas. Leve ao forno por 10 minutos. Reserve.
5. Em um pote de vidro com tampa coloque o suco de limão, azeite, sal e pimenta.
6. Feche e chacoalhe até que esteja bem emulsionado. Reserve.
7. Em uma saladeira, coloque a alface americana, alface roxa, peito de peru, muçarela, pepino, cenoura, fusilli cozido e o molho. Misture tudo delicadamente.
8. Quebre as torradas sobre a salada antes de servir. Aproveite!
