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Hoje é o dia perfeito para esta salada colorida de fusilli e croutons temperados

Leve e saboroso.

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Aprenda a fazer a salada colorida de fusilli e croutons temperados:

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Você vai precisar de:

200g de fusilli Adria

100g de torrada tradicional Adria

4 colheres de manteiga derretida

½ colher de sopa de orégano

½ colher de sopa de salsinha

⅓ de maço de alface americana

⅓ de maço de alface roxa

½ cenoura em cubos

½ pepino em cubos

100g de peito de peru em cubos

100g de muçarela em cubos

Suco de 1 limão tahiti

½ xícara de azeite

Sal e pimenta

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180ºC.

2.Em uma panela com água fervente, adicione 1 colher de sopa de sal e cozinhe o fusilli por 8 minutos. Na metade do tempo, adicione a cenoura. Escorra e reserve.

3. Em um bowl, coloque a manteiga, orégano, salsinha, sal, pimenta e leve ao micro-ondas por 30 segundos.

4. Em uma assadeira, disponha as torradas Adria e pincele a manteiga temperada sobre elas. Leve ao forno por 10 minutos. Reserve.

5. Em um pote de vidro com tampa coloque o suco de limão, azeite, sal e pimenta.

6. Feche e chacoalhe até que esteja bem emulsionado. Reserve.

7. Em uma saladeira, coloque a alface americana, alface roxa, peito de peru, muçarela, pepino, cenoura, fusilli cozido e o molho. Misture tudo delicadamente.

8. Quebre as torradas sobre a salada antes de servir. Aproveite!

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