Aprenda a fazer o cheesecake de cookies:
Você vai precisar de:
Base:
100g de biscoito de maizena Adria
70g de manteiga sem sal derretida
Cheesecake:
750g de cream cheese
½ de xícara de açúcar
½ colher de sopa de gelatina sem sabor
2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de essência de baunilha
6 pacotes de cookies Adria (240g)
Modo de preparo:
1. Triture o biscoito de maizena Adria e misture com a manteiga derretida até ficar com aspecto de areia molhada.
2. Pressione a mistura no fundo de uma assadeira redonda de 21 cm com fundo removível até ficar bem compacto.
3. Em uma panela, coloque o cream cheese, o açúcar, gelatina hidratada, baunilha e misture até começar a ferver. Retire a panela e despeje sobre a base de biscoitos.
4. Triture 3 pacotes de cookies Adria (120g no total) com as mãos e coloque sobre a massa. Espalhe os cookies com a ajuda de uma faca sem ponta.
5. Leve à geladeira por 3 horas.
6. Posicione o restante dos cookies inteiros(120g) sobre o cheesecake, um cookie para cada fatia. Mantenha na geladeira até a hora de servir.
7. Aproveite!
