Food·Posted on Jan 14, 201444 Classic French Meals You Need To Try Before You DieEverything you wanted to know about French food but were afraid to ask.by Marie TellingBuzzFeed StaffLinkFacebookPinterestTwitterMail 1. Coquilles Saint-Jacques 2. Baked Camembert 3. Moules Marinières 4. Buckwheat Crêpes 5. Blanquette de Veau 6. Soupe à L'oignon 7. Sole Meunière 8. Hachis Parmentier 9. Boudin Noir Aux Pommes 10. Cheese Soufflé 11. Steak Tartare 12. Pot-au-feu 13. Piperade 14. Magret de Canard 15. Garbure 16. Cassoulet 17. Pan-seared Foie Gras 18. Confit de Canard 19. Poulet Basquaise 20. Lamprey à la Bordelaise 21. Quenelles of Pike with Lobster Sauce 22. Soupe de Poisson à la Rouille 23. Gigot D'Agneau Pleureur 24. Bouillabaisse 25. Pissaladière 26. Soupe au Pistou 27. Ratatouille 28. Roasted Chicken and Garlic 29. Navarin D'Agneau 30. Foie de Veau à la Lyonnaise 31. Aligot 32. Fondue Savoyarde 33. Tartiflette 34. Gratin Dauphinois 35. Coq au Vin 36. Flammekueche 37. Raclette 38. Choucroute Garnie 39. Baeckeoffe 40. Quiche Lorraine 41. Boeuf Bourguignon 42. Escargots 43. Gougères 44. Cod Accras Want to make sure you never miss a chance to explore the wide world of food? Sign up for the BuzzFeed Food newsletter!