Podemos esperar muchas cosas del 2019, pero lo mejor de todo son las nuevas tendencias en la alimentación que revolucionarán tu forma de comer. Para que te vayas emocionando, hemos consultado Pinterest 100, la lista basada en datos anual de tendencias creada por la empresa de las cosas que puedes esperar este año.
Estas son las 10 principales tendencias en la alimentación de las que probablemente oigas hablar en el 2019:
1. La leche de avena se convertirá en la principal alternativa a la leche de origen animal.
2. La gente recurrirá a cenas envueltas en aluminio para las noches ajetreadas.
3. La mermelada casera adornará las mesas de desayuno de todo el mundo.
4. Las setas pasarán de ser un acompañamiento a ser las protagonistas de platos y tentempiés.
5. El horneado de pan se convertirá en una obsesión culinaria que arrastrará a gente que hasta ahora había evitado seguir las tendencias gastronómicas.
6. La gente renovará sus patrones alimentarios con la dieta pegan (paleo + vegana).
7. Las mesas de picoteo (o de comer con los dedos) reunirán a amigos y familiares.
8. El agua aromatizada ayudará a que la gente se mantenga hidratada.
9. Las recetas de rabo de toro, tierno y cocinado a fuego lento, harán que nos repongamos durante la temporada fría.
10. Y, por último, pero no menos importante, el nuevo superalimento de moda será el chayote mexicano.
Este artículo ha sido traducido del inglés.