Voici à quoi ressemble le repas de Noël dans 19 pays différents

Miam !

Nous avons récemment demandé aux membres de la communauté BuzzFeed de nous montrer à quoi ressemble un repas de Noël traditionnel dans leur pays. Voici les résultats...

1. Suisse

Flickr: lejoe / Creative Commons

«En Suisse, on pique des morceaux de viande sur des fourchettes très longues et on les trempe dans une soupe très chaude pour les cuire, un peu comme une fondue ! On mange ça avec des frites ou des chips et de nombreuses sauces pour la viande.»

Envoyé par twistley

2. Venezuela

Flickr: alanz / Creative Commons

«Je viens du Venezuela, et notre repas de Noël traditionnel est le hallacas, qui est un peu comme un tamal : du porc ou de la dinde rôtie, du pan de jamón, qui est un pain fourré au jambon de Noël, aux raisins et aux olives, et de la ensalada de pollo, une salade de poulet aux pommes de terres, carottes et pois. En dessert, on prend de la torta negra, qui est un gâteau au chocolat avec des fruits imbibés de rhum.»

Envoyé par gabb19

3. Barbade

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«À la Barbade, on mange de la dinde, du jambon et une tarte à la patate douce avec une sauce au sucre et à l'ananas. Il y a aussi du riz, des pois, des salades, une tarte aux macaronis, et une farce à l'américaine. Pour le dessert, nous avons un gâteau noir au rhum Bajan (ce qui est notre version du cake aux fruits, en infiniment mieux) avec de la glace, des cheesecakes ou du pudding.»

Envoyé par tammyakeliat

4. Botswana

Flickr: itsbruce / Creative commons

«Au Botswana, le repas de Noël classique est composé de riz, de salade et de poulet frit. Ce repas est également servi lors des cérémonies importantes, comme les mariages, les fêtes ou les grands événements.»

Envoyé par mommagen

5. Danemark

Flickr: johanmede / Creative Commons

«Au Danemark, on mange du flæskesteg qui est un rôti de porc en couenne. On le mange avec des pommes de terre, du chou rouge cuit, de la sauce, de petites pommes de terre caramélisées et des chips. En dessert, on prend du risalamande, un riz au lait avec des amandes, de la crème fouettée et de la vanille.»

Envoyé par mettekirkk

6. Portugal

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«Au Portugal, le repas de Noël traditionnel est nommé consoada, et on le mange le soir, la veille de Noël. Il est composé de bacalhau (de la morue séchée salée), de pommes de terre à la vapeur, d'œufs durs, d'oignons, de pois chiche et de chou bouilli et d'autres légumes accompagnés d'une sauce faite d'ail, d'oignon et de persil hachés. Ce plat est aussi accompagné d'huile d'olive, en grande quantité ! Un autre plat traditionnel est le polvo à lagareiro (poulpe grillé) accompagné de batatas a murro, des "patates frappées", des pommes de terre rôties au four avec de l'ail, du persil et de l'huile d'olive. Et on mange aussi énormément de sucreries de Noël !»

Envoyé par ritasfsilva

7. Royaume-Uni

Flickr: zongo / Creative Commons

«Au Royaume-Uni, on prend traditionnellement une dinde (ou parfois une oie ou un poulet), avec une sauce de canneberge, des choux de Bruxelles, des pigs in blankets (des petites saucisses entourées de bacon), des carottes et des pommes de terre rôties, du panais, et, le meilleur, de la sauce !»

Envoyé par someoneunfollowedme

8. Pologne

Flickr: canadianveggie / Creative Commons

«En Pologne, on mange du borscht, une soupe de betterave, avec des sortes de raviolis.»

Envoyé par k3007xx

9. Finlande

Flickr: majamaki / Creative Commons

«En Finlande, on mange du jambon, des pommes de terre, de nombreuses sortes de poisson, et on du lanttulaatikko (photo) qui ressemble à un ragoût. La salade de pommes de terre est également très prisée, et certains prennent aussi des boulettes de viande. En dessert, nous mangeons simplement des biscuits traditionnels au gingembre, des tartes à la confiture de prune en forme d'étoiles, et on aime boire du glögi, qui est proche du vin chaud, mais avec de la cardamome.»

Envoyé par lauramakinen

10. Jamaïque

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«En Jamaïque, on mange du riz et des pois d'Angole ou des petit pois rouges nommés pois de Jérusalem ou pois de Noël, ainsi qu'un jambon de Noël dans la plupart des foyers. Parmi les autres possibilités, il y a le curry de chèvre, le poulet (généralement frit ou en fricassée) et un rôti de bœuf. On déguste aussi un gratin de pâtes au fromage, des bananes plantains frites, et une salade de pommes de terre ou de pâtes. Notre boisson traditionnelle de Noël est le sorrel, un thé à l'hibiscus, et nous y ajoutons généralement du rhum.»

Envoyé par nikkijamaica

11. Guatemala

Flickr: claire_bear / Creative Commons

«Au Guatemala, on mange des tamales, qui peuvent être noirs ou rouges. Les rouges sont salés, et les noirs sucrés. Nous les mangeons juste avant minuit, parce qu'à minuit, tout le pays lance des feux d'artifice en l'honneur de la naissance de Jésus.»

Envoyé par meganrothwell

12. Mexique

Flickr: garlandcannon / Creative Commons

«Au Mexique, les tamales sont obligatoires pour un repas de Noël. Mon préféré est le tamal aux haricots, mais les plus populaires sont ceux au poulet. Le champurrado est aussi une délicieuse boisson chocolatée à base de maïs. Parmi les autres plats appréciés, on compte le pozole, les buñuelos, et la rosca de reyes (photo).»

Envoyé par valentinaevangelista

13. Pays-Bas

Flickr: aibakker / Creative Commons

«Au Pays-Bas, on mange généralement une raclette pendant les fêtes, et je crois que la plupart des familles ont un appareil à raclette. Tout le monde a son propre poêlon, et une cuillère en bois. En gros, on grille de petits morceaux de viande, comme des saucisses, des slavinken, des steaks hachés, ou des petits morceaux de poisson ou de légumes à table. Tous les supermarchés ont des assortiments de viande ou de poisson pour raclette.»

Envoyé par katootje

14. Nouvelle Zélande

Flickr: williambrawley / Creative Commons

«En Nouvelle-Zélande, on mange tout ce qu'on peut mettre sur un barbecue, suivi bien sûr d'une pavlova. J'adore le fait que ce soit détendu.»

Envoyé par soyhada

15. Norvège

Flickr: torbus / Creative Commons

«En Norvège, les vikings fêtaient Yule avant la christianisation, au moment où nous fêtons maintenant Noël, et beaucoup des plats viennent donc des traditions Vikings. Par exemple, nous avons un plat étrange constitué de cabillaud mis dans la soude, qui devient ainsi gélatineux, et que l'on rince une vingtaine de fois avant de le servir avec du beurre fondu et du bacon. On mange aussi de l'agneau cuit séché et des côtes d'agneau séchées qui ont été bouillies avec des bâtons pendant au moins huit heures. Depuis le XVIIIe siècle, c'est devenu une marque de statut d'avoir au moins sept types de biscuits de Noël chez soi, tous faits maison, et cette tradition perdure.»

Envoyé par gabsfever

16. Philippines

Flickr: chenines / Creative Commons

«Aux Philippines, la Noche Buena, la base de tous les repas de Noël, commence généralement à minuit le jour de Noël. L'élément principal du repas est généralement le fiesta ham (photo). En féculent, on sert du riz et des spaghettis. Beaucoup d'entre nous mangent également du poulet frit ou rôti. En dessert, on prend une salade de fruits qui ne ressemble en rien aux salades de fruits classiques. La nôtre est un mélange surprenant de raisins, de cerises et de fruits tropicaux comme la papaye et l'ananas et nous mettons dessus un mélange sucré de crème fraîche et de lait concentré. Et, s'il vous reste un peu de place, vous pouvez prendre un leche flan, un cousin de la crème brûlée.»

Envoyé par willievergettoseeyou

17. Russie

Flickr: texas_tongs / Creative Commons

«La Russie fête le Noël orthodoxe le 7 janvier. Contrairement au Nouvel An, qui est surtout une grosse fête entre amis, la tradition veut que Noël soit une affaire de famille, organisée chez les parents ou les grands-parents, ou chez l'aîné des enfants. Cela marque également la fin du jeûne, il y a donc beaucoup de viandes et de poissons sur la table. Les plats les plus traditionnels sont le rôti d'oie farci, le filet mignon de porc aux pommes et au chou, et du coulibiac (photo). Il s'agit en gros d'une tarte fermée avec du poisson, du riz et des œufs durs à l'intérieur.

Envoyé par katerinaa3

18. Slovaquie

Flickr: hanuska / Creative Commons

«En Slovaquie, on mange de la salade de pommes de terre avec de la mayonnaise, des pickles, et du poisson ou de la viande en croûte, et de la soupe de choucroute à la saucisse et au porc fumé.»

Envoyé par krizovatka82

19. La Suède

Flickr: kimtaro / Creative Commons

«En Suède, le repas de Noël traditionnel comporte du jambon, des boulettes de viande, des saucisses, des travers de porc, plusieurs sortes de hareng, du saumon fumé, du Janssons frestelse (un ragoût de pommes de terre aux anchois), du chou rouge, du brunkål, ou chou marron, des choux de Bruxelles, du lutefisk (qui sent très fort), et, dans le Sud, on mange traditionnellement de l'anguille fumée. Pour finir, il y a le porridge de Noël et toute une gamme de biscuits et de sucreries. Nous avons aussi un soda de Noël appelé "Julmust".»

Envoyé par cefroberg

Note: les témoignages soumis ont été modifiés dans un souci de concision et/ou de clarté.

Ce post a été traduit de l'anglais.