go to content

19 astuces pour cuisiner plus efficacement

Votre vie ne sera plus jamais la même.

posté le

2. Faites tremper les pâtes au préalable et elles cuiront en environ 60 secondes.

blog.ideasinfood.com

Ça peut paraître étrange, mais ça marche ! Faites tremper les pâtes dans de l'eau dans un sac étanche pendant quelques heures ou toute la nuit. Vous pourrez ensuite les faire cuire très vite dans de l'eau bouillante ou tout simplement les ajouter directement à une sauce dans une casserole puis les laisser finir de cuire ainsi.

3. Utilisez un couteau bien aiguisé pour dénoyauter un avocat (en faisant attention).

youtube.com

La façon la plus sûre est de poser l'avocat sur une planche à découper. Sinon vous pouvez aussi investir dans des gants en cotte de maille.

7. Râpez le beurre congelé directement dans la pâte à tarte pour une distribution rapide et uniforme.

C'est une bonne technique pour les tartes, les biscuits, et tout autre préparation dans laquelle vous devez incorporer du beurre rapidement pendant qu'il est encore froid.

12. Passez les citrons et les citrons verts au micro-ondes pour obtenir plus de jus.

drinks.seriouseats.com

Passer les agrumes au micro-ones pendant 15 à 20 secondes aide à décomposer les glucides dans les fruits et engendre une liquidité maximale. Plus d'infos ici.

14. Pas besoin d'éplucher les pommes de terre avant de les faire bouillir, la peau va se détacher une fois qu'elles seront cuites.

youtube.com

Transférez-les dans de l'eau glacée quand elles ont fini de cuire, puis frottez-les pour décoller la peau avec vos mains. Cette technique fonctionne mieux avec des pommes de terre Russet.

Every. Tasty. Video. EVER. The new Tasty app is here!

Dismiss