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Ces muffins de maïs fourrés au fromage sont parfaits pour l'apéro !

Rameutez vos potes.

Publié le

Voici une vidéo pour vous montrer comment les préparer:

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INGRÉDIENTS

Pour 12 muffins

350 ml de lait

6 cuillères à soupe de beurre fondu

2 œufs

350 g de farine

200 g de farine de maïs

2 cuillères à soupe de levure

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de sucre

Du fromage selon votre goût

PRÉPARATION

1. Préchauffez le four à 200 °C.

2. Dans un grand saladier, mélangez le lait, les œufs et le beurre fondu. Ajoutez la farine, la farine de maïs, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre, et mélangez bien.

3. Divisez le fromage en 25 cubes.

4. Huilez un moule à muffins.

5. Versez 2 cuillères à café de préparation dans chaque moule. Placez 2 cubes de fromage au centre de chaque moule, puis recouvrez avec le reste de pâte, jusqu'à ce que le moule soit plein.

6. Faites cuire 15 minutes.

7. Laissez reposer 5 minutes, le temps de manger le cube de fromage restant.

8. Savourez-les tièdes !

Ce post a été traduit de l'anglais.