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23 Ensaladas sin lechuga que sí querrás comer

No creerás lo deliciosas que son.

publicado

1. Ensalada de brócoli asiática con salsa de maní.

Seamos honestos, la salsa de maní debería usarse en todo.
gimmesomeoven.com

Seamos honestos, la salsa de maní debería usarse en todo.

2. Ensalada de coliflor rojo asado.

"Coliflor rojo asado" en tabasco. Sí, por favor.
taylortakesataste.com

"Coliflor rojo asado" en tabasco. Sí, por favor.

3. Fideos cremosos de calabacín con aguacate.

Los sabores mejoran cuando se deja en el refrigerador un rato, haciendo esta receta especialmente perfecta para el almuerzo en el trabajo.
katyskitchen.ca

Los sabores mejoran cuando se deja en el refrigerador un rato, haciendo esta receta especialmente perfecta para el almuerzo en el trabajo.

4. Ensalada de "fideos" crudos de arco iris con jarabe de maple.

Zanahoria, manzana, jengibre y el jarabe de maple te darán vida.
cravingsomethinghealthy.com

Zanahoria, manzana, jengibre y el jarabe de maple te darán vida.

7. Ensalada de espárragos con cebolla escalonia y un huevo frito

Yema de huevo frito > cualquier aderezo.
Photograph by Yael Malka for BuzzFeed

Yema de huevo frito > cualquier aderezo.

8. Ensalada arcoíris de raíces asadas con quinoa

Más quinoa para un pequeño empujón a mitad del día.
borrowedsalt.com

Más quinoa para un pequeño empujón a mitad del día.

9. Ensalada de rábanos Daikon.

Fantástico solo, o puedes echarle un poco de salmón o pollo arriba para armar una cena rápida.
platingsandpairings.com

Fantástico solo, o puedes echarle un poco de salmón o pollo arriba para armar una cena rápida.

10. Ensalada vegana cruda de papas con cilantro y eneldo.

Sí, claro que la ensalada de papa cuenta. Obvio.
thisrawsomeveganlife.com

Sí, claro que la ensalada de papa cuenta. Obvio.

11. Ensalada de arveja, naranja y toronja.

La única ensalada que te hará sentir que es primavera todo el año.
theyummylife.com

La única ensalada que te hará sentir que es primavera todo el año.

12. Ensalada de pimientos asados y choclo con aderezo de queso de cabra.

Aderezo. De. Queso. De. Cabra.
thespicetrain.com

Aderezo. De. Queso. De. Cabra.

13. Ensalada de cinco minutos de garbanzos, tomates disecados y albahaca

Tan fácil que puedes hacerla antes del trabajo. (¡Vegana y libre de gluten!)
theminiaturemoose.com

Tan fácil que puedes hacerla antes del trabajo. (¡Vegana y libre de gluten!)

14. Ensalada de frijoles rojos y cilantro.

Soñarás con el cilantro.
themediterraneandish.com

Soñarás con el cilantro.

15. Ensalada de calabaza con farro y pepitas

Las ensaladas de granos siempre te dejarán satisfecha, algo que muchas ensaladas no pueden hacer.
smittenkitchen.com

Las ensaladas de granos siempre te dejarán satisfecha, algo que muchas ensaladas no pueden hacer.

16. Ensalada de pepino y fresas con semillas de amapola

Una opción refrescante para el verano.
thehousewifeintrainingfiles.com

Una opción refrescante para el verano.

17. Ensalada de calabacín con piñones y queso de cabra.

¿Mejor que un plato de fideos? Sip.
thekitchn.com

¿Mejor que un plato de fideos? Sip.

18. Ensalada de arroz, mango y frijoles.

Deliciosos sabores juntos para crear la ensalada perfecta.
theinventivevegetarian.blogspot.com

Deliciosos sabores juntos para crear la ensalada perfecta.

19. Ensalada Caprese con tomates asados

No hace falta que te limites a la Caprese únicamente cuando los tomates están perfectamente maduros.
theitaliandishblog.com

No hace falta que te limites a la Caprese únicamente cuando los tomates están perfectamente maduros.

20. Ensalada de tocino y espárragos

Todo es mejor con tocino.
thehungrymouse.com

Todo es mejor con tocino.

21. Ensalada de quinoa, mango y aguacates con aderezo de cilantro y lima

El aderezo de cilantro y la lima será tu favorito.
thehungryhedgehog.com

El aderezo de cilantro y la lima será tu favorito.

22. Ensalada de calabaza bellota asada con maple

Verduras asadas en todo, por favor.
thehealthymaven.com

Verduras asadas en todo, por favor.

23. Ensalada de zanahoria.

Es tan divertido hacerla como comerla.