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Posted on 2020年6月21日

TikTokで話題になってる「ネギの再利用方法」が衝撃的だった

リボベジ、もっと早く知りたかったよ〜!

アメリカの大手スーパー、トレーダー・ジョーズがTikTokに投稿した、「ネギの再利用方法」が衝撃的でした。

@traderjoesfoodreviews

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♬ original sound - traderjoesfoodreviews

根元5センチほどを捨てずに、グラスなどの容器に水を貼って入れておくと…またネギが生えてきた!!

実はこれ、リボベジ(再生野菜)って言うんだって。

youtube.com

豆苗やレタスなど、実はいろんな野菜が再生可能なんです。すごい。

といっても私は疑り深い人物なので、実際にやってみることにしました。グラスに水を入れて、根元部分をつけておきます。動画では「日に当てろ」とは言っていなかったので、キッチンのカウンターに置きました。

Krista Torres

写真は1日目の終わりに撮ったものです。そう、もう伸びてきてる。

注意:根が腐るのを防ぐため、水の入れすぎには注意しましょう(根が浸かるくらい)。水はできるだけ毎日入れ替えましょう。

2日目。

Krista Torres

3日目。根が水を吸ってるのがわかる!

Krista Torres

注意:水が少なくなったら足しましょう。

4日目。緑の部分がニョキニョキ伸びててびっくり。

Krista Torres

5日目。これもう食べられるのでは?

Krista Torres

6日目。昨日食べちゃってもよかったのですが、毎日起きてネギの成長を見るのが楽しみになっていたので、もう少し育てることにしました。

Krista Torres

7日目。1週間でこれ!もう2品くらいは余裕で作れる量です。命ってすごい。

Krista Torres

世話といったら水を入れるだけで、超楽ちんだったのでオススメです。愛情が芽生えて食べられなくなったりして。

NBC

この記事は英語から翻訳・編集しました。 翻訳:髙橋李佳子

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