¡Hola! Soy Jessica Jones, dietista registrada con una maestría en nutrición.
Más allá de los títulos y la experiencia, lo que me hace sentir más profesional es mi credencial de DIETISTA.
Mi objetivo es comer lo más sanamente posible. Pero como le pasa a todos, algunos días son mejores que otros. Hoy, compartiré lo que como y bebo desde la mañana hasta la noche. ¿Listos?
Son las 7 a.m., y comienzo con hidratación.
Saluden a mi planta de menta. La bauticé Mindy K.
Intento desayunar como máximo una hora después de levantarme. Como suelo estar apurada, mi desayuno portátil favorito es el licuado verde.
Esta es la receta del licuado, y los ingredientes por separado.
Cuando se me hace tarde para tomarlo todo en casa, meto el licuado en mi licuadora personal y lo bebo mientras manejo.
Luego del desayuno, mi primer tentempié del día es un parfait de yogur griego.
Esta es la mezcla de hoy:
A las 12 del mediodía, es momento de ejercitarse.
Ahora, la hora de almorzar.
Cuando las empanadas chinas están listas, les agrego un poco de sal, pimienta y un poco de una salsa parecida a la de soja.
A las 3 p.m. como una manzana en rodajas con una cucharada de manteca de almendras.
Un comentario al pie sobre todos estos tentempiés.
Puede que dudes si comer tres comidas grandes o cinco o seis comidas más pequeñas a diario. Hay estudios que descubrieron que, a menos que tengas un desorden digestivo, no hay diferencia entre ambas opciones. Todo depende de lo que te funcione. Como se habrán dado cuenta, me gustan los tentempiés. Esto es algo personal. Puede que no funcione para todos, y está bien que así sea.
¿Qué hay para cenar? A mi me gusta preparar la cena antes de las 6 de la tarde. A las 5.30 de la tarde ya estoy famélica, y las 6 es mi horario central.
Vale la pena aclarar que hoy también la hice, y que pasaré la semana comiendo lo que sobre.
Llegó la hora del postre.
¡Y ESTE es el resultado!
Este fue un día en la vida de una dietista profesional.
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