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Apuesto a que no puedes acertar 10/10 en este dificilísimo test de cocina

Te apostamos a que no puedes sacar 10/10 en este dificilísimo examen de cocina

Esto se diferencia de freír porque la comida no es sumergida completamente en el aceite. Aprende más acerca de esta técnica fundamental de cocina [aquí](http://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-saute/).

"Sauteé" significa freír algo en una pequeña cantidad de grasa.

¿Qué significa el término 'saltear' o 'sautée'?

Es utilizado comúnmente en las gastronomías italiana y griega y tiene un sabor ligeramente amargo (que tal vez reconozcas de tu salsa de tomate favorita). Descubre más acerca de esta hierba [aquí](http://www.thekitchn.com/5-ways-to-use-fresh-oregano-from-your-garden-ingredient-spotlight-191094).

El orégano es una hierba suave con hojas aromáticas.

La receta estándar consiste en dos partes de cebolla en cubos, una parte de apio en cubos, y una parte de zanahoria en cubos. Aprende a hacerla [aquí](https://thecookingdish.com/0116/mirepoix-how-to-make-use-it/).

El 'mirepoix' es una mezcla de cebolla, apio, y zanahoria utilizada como base para sopas, guisos, y estofados.

Cada cucharada contiene media onza (14.79 ml) y una taza tiene 8 onzas (237 ml). Echa un vistazo a esta [útil](https://www.thespruce.com/cooking-conversion-chart-995828) tabla para todas las conversiones culinarias que necesites.

Hay 16 cucharadas en una taza.

Echa un vistazo a todos los cortes a cuchillo estándar, incluyendo el juliana, [aquí](https://www.thespruce.com/culinary-arts-knife-cuts-photo-gallery-4121795).

El juliana (también conocido como "allumette" o "fósforos") es un corte a cuchillo que mide ⅛ pulgada por ⅛ pulgada por 1-2 pulgadas (3 mm por 3 mm por 5 cm).

Cada barra es de 4 onzas (125 ml), es decir, media taza.

Hay dos barras de mantequilla en una taza.

Si una receta requiere una taza de mantequilla, ¿cuántas barras deberías usar?

Son pequeños, dulces, y tienen un aroma floral (y, por supuesto, son terriblemente picantes). Encuentra [aquí](http://www.huffingtonpost.com/2012/04/27/how-spicy-are-chile-peppers_n_1456385.html) una clasificación completa de chile picantes.

Los chiles habanero son unos de los pimientos más picantes con los que puedes cocinar (casi 100 veces más picantes que un jalapeño).

¿Cuál de estos chiles es el más picante?

La fruta (usualmente bayas) a menudo se ablandará y el sabor se hará más intenso. Aprende a hacerlo [aquí](https://www.smartsavvyliving.com/how-to-macerate-fruit-with-sugar/).

"Macerar" es el término utilizado para referirse a colocar fruta en azúcar o líquido para potenciar su sabor.

¿Qué significa, en gastronomía, 'macerar' algo?

Aunque es duro, este corte es extremadamente sabroso y un favorito entre los chefs. Aprende a cocinar con este corte [aquí](http://www.thekitchn.com/how-to-cook-flank-steak-in-the-oven-cooking-lessons-from-the-kitchn-219428).

Una concha de falda o bife de vacío es un corte de carne barato del pecho de la vaca.

¿Cuál de estos cortes de carne se llama concha de falda o bife de vacío?

Echa un vistazo a [esta](https://www.thespruce.com/cooking-conversion-chart-995828) útil tabla para todas las conversiones gastronómicas que necesites.

Hay tres cucharaditas en una cucharada.

¿Cuantas cucharaditas hay  
en una cucharada?

Continúa cocinando y estarás en camino a la categoría de chef.

La verdad, no cocinas muy bien.

¡Continúa cocinando y dominarás la gastronomía en un abrir y cerrar de ojos! ¡Tú puedes, chef! Ahorita eres un chefcito, pero vas por buen camino.

Cocinas bien, pero aún no eres chef.

Sin duda sabes manejarte en la cocina. ¡Continúa cocinando y dominarás la gastronomía en cuestión de segundos!

Cocinas bastante bien, pero no eres experto/a.

¡Bien hecho, chef! ¡Ahora ponte un delantal y a cocinar!

Cocinas RIDÍCULAMENTE bien.

<p><i>Este post fue traducido del <a href="https://www.buzzfeed.com/jesseszewczyk/do-you-actually-know-how-to-cook">inglés</a>.</i></p>

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It's thyme to put your skills to the test.

Bet You Can't Go 10/10 On This Insanely Hard Cooking Quiz

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