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Te apostamos a que no puedes sacar 10/10 en este dificilísimo examen de cocina

Hora de poner toda la carne al asador.

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    "Sauteé" significa freír algo en una pequeña cantidad de grasa.

    Esto se diferencia de freír porque la comida no es sumergida completamente en el aceite. Aprende más acerca de esta técnica fundamental de cocina aquí.

    "Sauteé" significa freír algo en una pequeña cantidad de grasa.
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    El orégano es una hierba suave con hojas aromáticas.

    Es utilizado comúnmente en las gastronomías italiana y griega y tiene un sabor ligeramente amargo (que tal vez reconozcas de tu salsa de tomate favorita). Descubre más acerca de esta hierba aquí.

    El orégano es una hierba suave con hojas aromáticas.
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    El 'mirepoix' es una mezcla de cebolla, apio, y zanahoria utilizada como base para sopas, guisos, y estofados.

    La receta estándar consiste en dos partes de cebolla en cubos, una parte de apio en cubos, y una parte de zanahoria en cubos. Aprende a hacerla aquí.

    El 'mirepoix' es una mezcla de cebolla, apio, y zanahoria utilizada como base para sopas, guisos, y estofados.
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    Hay 16 cucharadas en una taza.

    Cada cucharada contiene media onza (14.79 ml) y una taza tiene 8 onzas (237 ml). Echa un vistazo a esta útil tabla para todas las conversiones culinarias que necesites.

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    El juliana (también conocido como "allumette" o "fósforos") es un corte a cuchillo que mide ⅛ pulgada por ⅛ pulgada por 1-2 pulgadas (3 mm por 3 mm por 5 cm).

    Echa un vistazo a todos los cortes a cuchillo estándar, incluyendo el juliana, aquí.

    El juliana (también conocido como "allumette" o "fósforos") es un corte a cuchillo que mide ⅛ pulgada por ⅛ pulgada por 1-2 pulgadas (3 mm por 3 mm por 5 cm).
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    Hay dos barras de mantequilla en una taza.

    Cada barra es de 4 onzas (125 ml), es decir, media taza.

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    Serrano.
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    Habanero.
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    Banana.
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    Jalapeño.
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    Los chiles habanero son unos de los pimientos más picantes con los que puedes cocinar (casi 100 veces más picantes que un jalapeño).

    Son pequeños, dulces, y tienen un aroma floral (y, por supuesto, son terriblemente picantes). Encuentra aquí una clasificación completa de chile picantes.

    Los chiles habanero son unos de los pimientos más picantes con los que puedes cocinar (casi 100 veces más picantes que un jalapeño).
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    "Macerar" es el término utilizado para referirse a colocar fruta en azúcar o líquido para potenciar su sabor.

    La fruta (usualmente bayas) a menudo se ablandará y el sabor se hará más intenso. Aprende a hacerlo aquí.

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    Una concha de falda o bife de vacío es un corte de carne barato del pecho de la vaca.

    Aunque es duro, este corte es extremadamente sabroso y un favorito entre los chefs. Aprende a cocinar con este corte aquí.

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    Hay tres cucharaditas en una cucharada.

    Echa un vistazo a esta útil tabla para todas las conversiones gastronómicas que necesites.

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La verdad, no cocinas muy bien.

Continúa cocinando y estarás en camino a la categoría de chef.

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Cocinas bien, pero aún no eres chef.

¡Continúa cocinando y dominarás la gastronomía en un abrir y cerrar de ojos! ¡Tú puedes, chef! Ahorita eres un chefcito, pero vas por buen camino.

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Cocinas bastante bien, pero no eres experto/a.

Sin duda sabes manejarte en la cocina. ¡Continúa cocinando y dominarás la gastronomía en cuestión de segundos!

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Cocinas RIDÍCULAMENTE bien.

¡Bien hecho, chef! ¡Ahora ponte un delantal y a cocinar!

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Este post fue traducido del inglés.

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