Gâteau au chocolat avec deux ingrédients
Découvrez la recette en vidéo ici :
INGRÉDIENTS
4 œufs, blancs et jaunes séparés
255 g de chocolat légèrement sucré
Pour servir : sucre glace, glace à la vanille, et fruits de saison.
PRÉPARATION
1. Préchauffez le four à 170 ºC.
2. Mettez le chocolat dans un saladier allant au micro-ondes et faites-le fondre complètement, pendant environ 1 minute.
3. Battez les blancs en neige à l'aide d'un mixeur.
4. Ajoutez les jaunes, un par un, au saladier contenant le chocolat en fouettant pour mélanger.
5. Avec une spatule en caoutchouc, incorporez délicatement ⅓ des blancs en neige au mélange de chocolat et des jaunes. Recommencez avec le reste des blancs en ajoutant ⅓ à la fois.
6. Versez la pâte dans un moule à gâteau de 15 cm de diamètre beurré et mettez au four pendant 30 minutes.
7. Laissez refroidir le gâteau et retournez-le sur une assiette.
8. Saupoudrez de sucre glace et servez avec de la glace.
9. Bon appétit !
Inspiré de cette recette.
Ce post a été traduit de l'anglais.