Aller directement au contenu

    17 alternatives végétariennes pour ne pas se retrouver avec trois haricots et deux pommes noisettes dans son assiette le soir de Noël

    Au revoir pintade, bonjour rôti de noix !

    1. Ces toasts chèvre-miel pour commencer la soirée en beauté.

    2. Ce sapin-feuilleté aux tomates sèches ou au pesto à partager (ou pas).

    3. Ces mini-cakes salés aux noix et à la fourme d'Ambert pour lesquels vous allez vous battre avec votre cousin Germain (c'est son prénom).

    4. Ces gougères au fromage bien mœlleuses pimpées avec des graines de courge.

    5. Du foie gras végétal qui trompera les meilleurs palais du Sud-Ouest.

    6. Une soupe à la châtaigne pour se réchauffer (je vous rappelle qu'on est quand même en décembre).

    7. Ou alors ces œufs cocottes à la patate douce toute douce.

    8. Ces aumônières aux légumes, faciles à réaliser, pour une assiette très chic.

    9. Ce vol au vent aux champignons rendra votre réveillon crémeux.

    10. Ce risotto de champignons aux noisettes fera l'unanimité, sauf auprès de votre petite sœur qui n'aime rien de toute façon.

    11. Ce rôti de noix gourmand et croquant ravira les papilles de tous les convives.

    12. Ce rôti de seitan farci que même votre tonton chasseur voudra goûter.

    13. Ces galettes de pommes de terre aux petits légumes seront un parfait accompagnement du rôti susmentionné.

    14. Et pourquoi pas un couscous aux légumes, repas convivial par excellence ?

    15. Ce pâté en croûte aux figues et à la pistache pour les amateurs de sucré-salé.

    16. Une courge butternut farcie aux champignons (ou à tout ce que vous voulez d'autre)

    17. Ou ce parmentier de lentilles corails pour vous la jouer chef-fe étoilé-e.