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¡Viva el frío! ¡Viva la cuchara!
En Directo al Paladar nos traen esta receta sencillísima de fideos con mejillones, que te permitirá conseguir lo mejor de cualquier caldo de pescado sin necesidad de gastar demasiado ni echar mucho tiempo en la cocina.
En Just Because nos recomiendan esta deliciosa forma de consumir un ingrediente de temporada como la calabaza para disfrutar al máximo de su sabor.
Tal y como explican desde Invitado de invierno, la harira es una sopa tradicional marroquí, ideal para los meses de más frío, ya que es nutritiva, espesa y muy saciante; tanto, que es un plato habitual en las mesas musulmanas para romper el ayuno en el Ramadán.
Esta receta griega que nos traen desde Recetas y más es una manera original y nada pesada de comer más legumbres en invierno. Su base de garbanzos y cebolla hace que sea un plato sencillo, nada caro y muy saciante.
Una receta de La cocina de Aisha perfecta para los muuuuy queseros, aunque si para ti el sabor es demasiado fuerte, siempre puedes sustuir el queso azul por un queso cremoso más suave.
Esta receta de Bake Street es ideal para todos aquellos paladares amantes de los sabores fuertes, para quienes echan de menos los cítricos en platos de invierno y, por supuesto, para quienes quieren aportar un toque refrescante a sus platos de cuchara.
En Cocinando para ellos traen una manera estupenda de no aburrirte con tus sopas de verdura. Se trata, ni más ni menos, que de añadir un ingrediente como la cúrcuma que propiciará que disfrutes de un sabor distinto.
Desde Con dos palillos nos traen una de las especialidades de la cocina tailandesa: la sopa tom yun, una sopa de langostinos con un punto picante, muy aromatizada y con matices cítricos.
En Directo al Paladar nos dan la receta de la sopa de cebolla (con gratinado de queso) tradicional, un plato muy sencillo originario de Francia y que lleva arrasando en los mejores comedores de nuestros vecinos desde hace más de cuatro siglos.
Desde Comedera nos traen esta receta tradicional de la gastronomía italiana, un plato de pasta y verduras nutritivo y delicioso.
Si nunca te has atrevido a cocinar algas, te aseguro que después de probar la receta de Invitado de invierno desearás empezar a incluirlas en todos tus platos. Esta sopa de almejas y algas tiene un sabor delicioso, ideal para cualquier ocasión especial o para darte un capricho.
Esta receta india de Patty's Cake es mucho más sencilla de lo que parece a simple vista y te permitirá comer lentejas de una forma original y mucho menos pesada que como solemos comerlas en España.
En Directo al Paladar tienen esta sencilla receta de comida casera mexicana que no falta en ninguna mesa y que resulta deliciosa para disfrutar del invierno de una forma diferente.
En poco más de 20 minutos puedes hacer una deliciosa sopa perfecta para los días de lluvia. Bueno, y para los días en que no llueva. En Just Because te explican cómo.
En Cocinando con Catman nos explican paso a paso cómo elaborar la sopa de miso, una receta que probablemente hayas probado a menudo en restaurantes pero que seguro que jamás te has atrevido a hacer en casa. Bueno, ya no tienes excusa.
Y desde Cocinando entre olivos nos llega esta receta que hará que tu comedor parezca de restaurante. Esta deliciosa sopa con base de patata y aderezada con gambas y almejas es de lo más aconsejable para los días de frío.