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17 recetas con garbanzos para los de "ay, es que no me gustan las legumbres"

¡Existe la pizza con garbanzos!

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1. Hamburguesa especiada de garbanzo y feta.

Carmen Tía Alia / Directo al paladar / Via directoalpaladar.com

Más suave y ligera que la clásica hamburguesa de ternera. Una vez aprendas a hacer esta hamburguesa con garbanzo y feta se convertirá en uno de tus bocados preferidos. Tienes la receta completa aquí.

3. Hummus casero.

I Love Tapas / Via ilovetapas.com

No podemos hablar de garbanzos sin hablar de hummus, para muchos la forma más fresquita de comer legumbres. Si quieres aprender a hacerlo en casa (algo que te saldrá mucho más económico), desde I Love Tapas te proponen tres deliciosos sabores: tomate, curry y pimentón. Aprende a prepararlos aquí.

5. Pizza de garbanzos a la barbacoa.

Cocinaland / Via cocinaland.com

"¿Qué?", estarás pensando. "En efecto", te diré. ¿Quién diablos decidió que los garbanzos solo se podían disfrutar con cuchara? En Cocinaland proponen una de las ideas más originales de la lista... y una forma bastante retorcida de darle de comer garbanzos a los más pequeños.

6. Falafel casero.

Pepa Cooks / Via pepacooks.com

Uno de los platos estrella con este ingrediente es el falafel. Si quieres engañar a tu mente siempre puedes hacer como Pepa Cooks y llamar a estas deliciosas bolitas "croquetas de legumbres". Puedes ver toda la receta aquí.

7. Y si te animas, prueba el falafel de habas y garbanzos.

La cazuela vegana / Via lacazuelavegana.com

Una propuesta de La cazuela vegana que después puedes disfrutar de dos maneras distintas. Tienes la receta completa aquí.

8. Snacks de garbanzos especiados.

María José / Directo al paladar / Via directoalpaladar.com

Si eres del tipo de persona incapaz de dejar de picotear entre horas, nada mejor que este snack sano y casero. No solo te quitarás el gusanillo del estómago, también te convertirás en el rey de la oficina. Tienes la receta aquí.

9. Tarta salada de garbanzos.

La hoja de albahaca / Via lahojadealbahaca.com

Quizás a media mañana o a la hora de la merienda necesitas algo más contundente, entonces deberías probar esta receta italiana que proponen desde La hoja de Albahaca: la farinata di ceci, un plato tradicional cuya base es el garbanzo y con una interesante historia detrás.

10. Garbanzos fritos con crema de calabaza picante.

Recetas de Mucamani / Via recetasdemacumani.blogspot.com.es

Resulta que a Mucamani le pasa como a ti: no le flipan los garbanzos. O sencillamente le da pereza el hecho de que siempre tengas que comerlo de una forma que solo se disfruta en Asturias. Si tu caso es alguno de los anteriores es posible que esta original receta conquiste tu corazón. Puedes leerla aquí.

11. Garbanzos con bacalao.

Loleta / Via loleta.es

Porque el pescado es mucho más ligero que la carne, Loleta nos presenta esta receta hindú que hará que no te entren los sudores después de comer. Puedes ver la receta completa (en inglés) aquí.

12. Espinacas con garbanzos.

Danza de fogones / Via danzadefogones.com

Un plato muy sencillo de preparar (tan solo necesitarás garbanzos, aceite de oliva virgen extra, ajo, espinacas, pimentón y sal) pero que da un resultado excelente. En Danza de fogones te dicen cómo prepararlo.

15. Wellington versión vegetariana.

Elena Pilar / Mi recetario / Via mirecetario-elena.blogspot.com.es

Sí, habrá lectores llevándose las manos a la cabeza en este momento: "¿Wellington VE-GE-TA-RIA-NO?". Sin embargo, esta versión es un pelín más complicada que su versión carnívora... y míralo qué carita, dale una oportunidad. En Mi recetario te dicen cómo hacerlo.

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