Ingredientes:
Hace: 4 pastels
- 300g de leche dulce
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 yemas de huevo
- 2 huevos enteros
- 50g de harina
- Mantequilla y harina para engrasar los moldes
Lo que necesitas:
- 4 moldes
Instrucciones:
En un recipiente mediano, mezclar el dulce de leche y la mantequilla derretida.
En otro tazón mediano, combina las yemas de huevo y huevos enteros. Añadir la harina poco a poco para asegurarse que se mezcle uniformemente, y la masa esté suave.
Engrasar los moldes con mantequilla y harina. Eliminar el exceso de harina. Llena los moldes con la mezcla, dejando un margen de 1 cm en la parte superior.
Hornear a 220ºC durante 12-14 minutos. La textura debe ser dorada y suave en el centro.
Pasa un cuchillo por los bordes del molde para aflojar y girar en un plato. Servir con helado y crema batida.
¡Disfruta!