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16 Ideas para hacer ensaladas de fruta asombrosas

Qué hacer (y qué no) si quieres hacer bonitas y deliciosas ensaladas de fruta que no sean aburridas.

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1. Pon un poco de yogur griego en el aderezo.

Un buen aderezo, ni demasiado dulce, ni demasiado pesado, ayuda a unir todo y realzar la jugosidad de la fruta. Estas fresas están envuentas en una mezcla de yogur griego, miel y menta.
notwithoutsalt.com

Un buen aderezo, ni demasiado dulce, ni demasiado pesado, ayuda a unir todo y realzar la jugosidad de la fruta. Estas fresas están envuentas en una mezcla de yogur griego, miel y menta.

2. O usa esta excelente fórmula básica: jugo de cítricos + hierbas frescas + miel o jarabe.

Tienes algo ácido, algo interesante, y algo dulce. El ácido del limón, lima o jugo de naranja realza los sabores y evita que la fruta se oxide. Las hierbas frescas suaves como la menta, estragón y albahaca son las mejores. Ve la receta de esta ensalada aquí.
marthastewart.com

Tienes algo ácido, algo interesante, y algo dulce. El ácido del limón, lima o jugo de naranja realza los sabores y evita que la fruta se oxide. Las hierbas frescas suaves como la menta, estragón y albahaca son las mejores. Ve la receta de esta ensalada aquí.

3. Usa un solo color para algo audaz.

Esta combinación de naranja sobre naranja de cítricos y zanahorias se ve tan feliz. Ve la receta aquí.
luculliandelights.com

Esta combinación de naranja sobre naranja de cítricos y zanahorias se ve tan feliz. Ve la receta aquí.

Los frutos rojos son los reyes del verano. Esta ensalada está hecha con cerezas, fresas y frambuesas.
pipandebby.com

Los frutos rojos son los reyes del verano. Esta ensalada está hecha con cerezas, fresas y frambuesas.

4. Usar dos tonos también queda elegante.

Esta dramática combinación es una mezcla de melón español, grosellas negras y queso de leche de oveja.
mykitchenaffair.blogspot.com

Esta dramática combinación es una mezcla de melón español, grosellas negras y queso de leche de oveja.

(Incluso cuando parece vestida para Navidad).

Ensalada de frambuesa y sandía con menta.

5. Asa la fruta antes.

Te sorprenderá lo que un poco de fuego puede hacer para que la fruta quede más dulce, más suave y más interesante. Esta receta usa una mezcla ecléctica de durazno, ciruela, pera, higo, y pomelo.
thehealthyfoodie.com

Te sorprenderá lo que un poco de fuego puede hacer para que la fruta quede más dulce, más suave y más interesante. Esta receta usa una mezcla ecléctica de durazno, ciruela, pera, higo, y pomelo.

6. Deja entrar algunas verduras a la fiesta.

Olvídate de los aspectos técnicos botánicos de lo que es o no es una "fruta". El punto es no tener miedo de mezclar cosas que no son dulces. El pepino es una adición estupenda al melón español y la sandía en esta ensalada de verano.
thenutritionalepiphany.com

Olvídate de los aspectos técnicos botánicos de lo que es o no es una "fruta". El punto es no tener miedo de mezclar cosas que no son dulces. El pepino es una adición estupenda al melón español y la sandía en esta ensalada de verano.

La sandía va bien con casi todo. Hasta con rábanos.

Ensalada de sandía con rábano y salvia.

Y tomate.

Ensalada de tomate y sandía.

El aguacate también puede ser bastante bueno.

Ensalada de fruta con aguacate.

7. Puedes tomarte unos minutos más para armar una ensalada sin pasarte de rosca.

Como hacer una preciosa flor comestible gigante. Ve la receta aquí.
ohsweetbasil.com

Como hacer una preciosa flor comestible gigante. Ve la receta aquí.

Una cuadrícula impresiona si estás utilizando frutas firmes que se pueden cortar en cubos como el melón.

Ve la receta aquí.
food52.com

Ve la receta aquí.

8. Añade cereales o semillas para más proteína y textura.

‎¿Quinua? ‎¿En una ensalada de frutas? ‎POR QUÉ NO.
dianeabroad.com

‎¿Quinua? ‎¿En una ensalada de frutas? ‎POR QUÉ NO.

9. Prueba usar un solo tipo de fruta, por ejemplo, frutas con carozo.

Ejercitar cierta moderación en términos de género ayuda a extraer los sutiles sabores individuales de diferentes frutas. Ciruelas, nectarinas y duraznos, aquí.
feedmeseymourblog.com

Ejercitar cierta moderación en términos de género ayuda a extraer los sutiles sabores individuales de diferentes frutas. Ciruelas, nectarinas y duraznos, aquí.

Dicho sea de paso, las cerezas también cuentan como fruta con carozo.

Receta aquí.

Frutas tropicales (mango, papaya, piña, plátano) siempre quedarán bien juntas.

Receta aquí.

Y las frutas silvestres son más felices en compañía de sus familiares.

Son delicadas y fácilmente aplastadas por las frutas más pesadas como el melón. Ve la receta de esta ensalada patriótica aquí.
vegetablegohan.blogspot.com

Son delicadas y fácilmente aplastadas por las frutas más pesadas como el melón. Ve la receta de esta ensalada patriótica aquí.

10. Para una fiesta, sirve ensaladas individuales en vasos de lujo.

11. O dentro de una cáscara de cítrico ahuecada.

Shutterstock

Lindo, lindo, lindo.

12. También puedes dejar que los invitados la armen.

Excelente para una fiesta llena de niños, para caprichosos, o para los de inclinación artística.
delectablesalads.com

Excelente para una fiesta llena de niños, para caprichosos, o para los de inclinación artística.

¡Tal vez en un buffet de palmera de piña!

13. Usa cortadores de galletas para hacer formas divertidas de frutas.

Ve la receta de esta ensalada con orgullo americano aquí.

14. Añade flores comestibles.

Los pensamientos y las flores de capuchina quedan especialmente lindas.
slice-of-slim.com

Los pensamientos y las flores de capuchina quedan especialmente lindas.

15. ¡Ponle alcohol!

La fruta es muy sedienta, y absorberá básicamente cualquier tipo de vino o licor que elijas ponerle. Esta ensalada de melón y fresas se hace con vino moscatel dulce.
eatlivetravelwrite.com

La fruta es muy sedienta, y absorberá básicamente cualquier tipo de vino o licor que elijas ponerle. Esta ensalada de melón y fresas se hace con vino moscatel dulce.

16. Aprisiona tu ensalada de frutas en una paleta.

Para que pueda vivir para siempre. Hasta que te la comas. Ve la receta.
marthastewart.com

Para que pueda vivir para siempre. Hasta que te la comas. Ve la receta.

Sólo por favor, nunca, nunca cometas cualquiera de estos delitos imperdonables contra la ensalada de frutas:

No hagas que se vea como un bebé espeluznante.

Nop.

No lo mezcles con "crema rosada". O cualquier cosa que parezca plástico con colorante artificial.

Nop.

No la utilices para decorar palmeras diminutas.

No sobrecargues un plato de forma que sea imposible sacar una fruta sin tirar todo.

Además, ¿qué pasa si sólo querías la sandía del fondo? BUENA SUERTE.
makeitdelish.blogspot.jp

Además, ¿qué pasa si sólo querías la sandía del fondo? BUENA SUERTE.

No vacíes una sandía entera sólo para llenarla de frutas aburridas que ni siquiera están mezcladas o aderezadas.

No llenes un vaso de ensalada con un poco de líquido y lo llames un cóctel.

Eso no es un cóctel. Eso es un poco de fruta que se ha mojado accidentalmente.
pinterest.com

Eso no es un cóctel. Eso es un poco de fruta que se ha mojado accidentalmente.