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Une recette de dessert facile qui change de la bûche pour Noël

Marre de la bûche au double beurre? On a du léger et du frais.

Publié le
Faciles à réaliser, voici deux recettes de crèmes glacées maison aux parfums de Noël.
Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Faciles à réaliser, voici deux recettes de crèmes glacées maison aux parfums de Noël.

1. Réaliser une crème glacée à la cannelle.

Pour cette recette de crème glacée à la cannelle sans sorbetière, vous aurez besoin de 60cl de crème fleurette, d'une boite de lait concentré sucré (397gr), de deux cuillères à café de cannelle en poudre et d'une dizaine de petits speculoos.
Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Pour cette recette de crème glacée à la cannelle sans sorbetière, vous aurez besoin de 60cl de crème fleurette, d'une boite de lait concentré sucré (397gr), de deux cuillères à café de cannelle en poudre et d'une dizaine de petits speculoos.

Commencez par fouetter les 60cl de crème fleurette dans un saladier. Si vous n'utilisez pas de robot, assurez-vous que votre crème et vos ustensiles soient les plus froids possible avant de démarrer.
Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Commencez par fouetter les 60cl de crème fleurette dans un saladier. Si vous n'utilisez pas de robot, assurez-vous que votre crème et vos ustensiles soient les plus froids possible avant de démarrer.

Incorporez le lait concentré sucré dans la crème en mélangeant bien.
Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Incorporez le lait concentré sucré dans la crème en mélangeant bien.

Ajoutez la cannelle et les speculoos écrasés. Mélangez une dernière fois.
Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Ajoutez la cannelle et les speculoos écrasés. Mélangez une dernière fois.

Versez la préparation dans un récipient fermé et placez au congélateur plusieurs heures.
Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Versez la préparation dans un récipient fermé et placez au congélateur plusieurs heures.

Servez en réalisant de jolies boules à l'aide d'un cuillère trempée dans l'eau chaude.
Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Servez en réalisant de jolies boules à l'aide d'un cuillère trempée dans l'eau chaude.

Ou dans un cornet de glace préalablement trempé dans du chocolat blanc et de la poudre de speculoos.
Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Ou dans un cornet de glace préalablement trempé dans du chocolat blanc et de la poudre de speculoos.

2. Réaliser une crème glacée mandarine / chocolat blanc.

Pour cette recette de crème glacée sans sorbetière, vous aurez besoin de 60cl de crème fleurette, d'une boîte de lait concentré sucré (397gr), de 100gr de chocolat blanc et de 2 mandarines non traitées.
Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Pour cette recette de crème glacée sans sorbetière, vous aurez besoin de 60cl de crème fleurette, d'une boîte de lait concentré sucré (397gr), de 100gr de chocolat blanc et de 2 mandarines non traitées.

Comme pour la crème glacée à la cannelle, commencez par fouetter 60cl de crème fleurette puis incorporez le lait concentré. Râpez ensuite les zestes de deux clémentines.
Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Comme pour la crème glacée à la cannelle, commencez par fouetter 60cl de crème fleurette puis incorporez le lait concentré. Râpez ensuite les zestes de deux clémentines.

Découpez grossièrement le chocolat blanc pour réaliser des pépites et versez le dans la préparation, mélangez une dernière fois. Placez dans une boîte fermée au congélateur pour plusieurs heures.
Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Découpez grossièrement le chocolat blanc pour réaliser des pépites et versez le dans la préparation, mélangez une dernière fois. Placez dans une boîte fermée au congélateur pour plusieurs heures.

Servez en réalisant de jolies boules à l'aide d'une cuillère trempée dans l'eau chaude.
Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Servez en réalisant de jolies boules à l'aide d'une cuillère trempée dans l'eau chaude.

Vous pouvez aussi accompagner vos boules d'une tranche de bacon caramélisée.
Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Vous pouvez aussi accompagner vos boules d'une tranche de bacon caramélisée.

Adventure time / Via cartoon network

Et maintenant on peut ouvrir les cadeaux?

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