Pour la pâte, vous aurez besoin de 9cl d'eau tiède, 300gr de farine, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, un sachet de levure chimique, une cuillère à café de graines de fenouil, une cuillère à café d'ail en poudre et une pincée de sel.
Pour le caviar d'aubergine, vous aurez besoin d'une ou deux belles aubergines, d'une gousse d'ail, d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, de 5 centilitres de crème liquide, de sel et de poivre.
2.
3.
Pour réaliser un oeuf poché parfait, vous aurez besoin d'un œuf très frais, de quelques centilitres de vinaigre blanc, et d'une casserole d'eau.
4.
Pour la cuisson du steak vous aurez besoin d'une belle pièce de bœuf, de sel, de poivre, d'un trait d'huile d'olive et d'un petit morceau de beurre.
Pour la sauce chimichurri, ciselez un brin de persil, écrasez l'ail, coupez le piment en petits morceaux, mélangez, salez, poivrez.
5.
Pour la base d'une tarte de 24 centimètres de diamètre, vous aurez besoin de 250 grammes de biscuits type McVittie's et de 100 grammes de beurre.
Pour la ganache chocolat noir, vous aurez besoin de 185 grammes de chocolat noir, de 45 grammes de beurre et de 20 centilitres de crème fleurette.
Recommencez le même processus avec 185 grammes de chocolat blanc, 45 grammes de beurre et 20 centilitres de crème.
