16 conseils pour que votre frigo reste (presque) toujours propre

Nettoyez-le une bonne fois pour toutes et conservez-le propre (presque) pour toujours.

1. Gardez des essuie-tout ou un torchon de cuisine à l'extérieur ou sur la porte de votre réfrigérateur, de sorte que, s'il y a un petit accident, vous pourrez tout nettoyer rapidement et facilement.

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Renverser un Tupperware ou casser un bocal, ça nous est tous arrivé. Autant le nettoyer tout de suite!

2. Garnissez chaque tiroir et chaque clayette de sets de table lavables.

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Si un petit quelque chose se renverse, vous pourrez tirer le set de table et le laver, au lieu d'avoir à vous battre avec le tiroir ou la clayette au fond de l'évier. Voici le tutoriel ici.

3. Utilisez des boîtes pour ranger votre réfrigérateur et pour limiter les dégâts si quelque chose fuit ou se renverse.

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Il existe toutes sortes de boîtes pratiques pour ranger votre réfrigérateur, mais 1) vous n'êtes pas obligé-e de mettre des boîtes partout dans votre réfrigérateur et 2) vous pouvez totalement limiter les éléments qui sont stockés dans des boîtes aux aliments qui ont le plus de risque de se renverser. Pour plus d'idées, jetez un œil ici.

4. Si vous voulez passer au niveau suivant, étiquetez vos bacs.

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Vous pouvez obtenir ces étiquettes imprimables gratuites ici.

5. Désignez l'un des bacs comme la boîte «Mangez-moi d'abord» pour aider à réduire le gâchis.

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En savoir plus sur ce système ici.

6. Convertissez un autre de ces bacs en une boîte à en-cas frais. Vous pouvez aussi faire une boîte spéciale pour la nourriture de vos enfants.

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En savoir plus sur ce que contient cette boîte ici.

7. Ne posez jamais une assiette sans couvercle dans le réfrigérateur. Si vous avez des restes de nourriture, mettez-les dans un récipient en verre refermable.

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Le plastique fonctionne aussi, mais le verre est plus facile à réchauffer. De plus, il est alors facile de voir ce qui se trouve à l'intérieur de chacun des contenants, de sorte qu'il est plus difficile d'ignorer vos restes.

8. Réutilisez les bocaux de verre vides (comme les bocaux de conserves ou de confiture) pour faire des salades individuelles et emporter vos déjeuners.

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Vos salades et fines herbes se garderont mieux que dans des sacs plastiques, et ça fait un repas ou un en-cas facile, à chaque fois que vous en avez besoin. Obtenez la recette de cette salade à base de pêche et de roquette ici.

9. Une fois que vous ouvrez une barquette de viande, évitez toujours de la stocker dans son emballage d'origine.

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Vous n'avez pas besoin que des gouttes de jus de poulet viennent encrasser le fond de votre tiroir à viande ou de votre étagère. Une boîte de conservation adaptée vous aidera à garder votre viande au frais.

10. Utilisez un petit panier pour ranger vos œufs, surtout si vous en achetez beaucoup à la fois.

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Vous n'aurez plus à ranger vos œufs un par un et à en avoir d'autres qui restent dans la boîte.

11. Mettez un plateau pivotant au fond de vos clayettes pour que rien ne reste coincé au fond.

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Non seulement vous n'oublierez plus les bocaux au fond de votre réfrigérateur, mais surtout vous n'aurez qu'à nettoyer le plateau si l'un d'entre eux fuit. En lire plus à ce sujet ici.

12. Ou bien utilisez un plateau pivotant avec des compartiments de rangement si vous voulez garder fruits et légumes préparés au frais.

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D'une pierre deux coups, cela gardera tous vos aliments frais et cela les empêchera de goutter sur vos clayettes et protégera le devant de vos tiroirs.

13. Gardez un rouleau de scotch en papier et un marqueur à côté de votre réfrigérateur, pour étiqueter les bocaux dans votre réfrigérateur et votre congélateur.

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thekitchn.com

En lire plus ici sur les raisons pour lesquelles les chefs utilisent cette stratégie.

14. Si vous n'avez pas terminé une bouteille de vin, scellez bien la bouteille afin de pouvoir la coucher sans vous soucier d'un problème de fuite.

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Ma famille et moi utilisons Vacu Vin depuis des années sans jamais avoir rencontré aucun problème. Assurez-vous de mouiller rapidement le bouchon avant de le rentrer dans la bouteille!

15. Avec un marqueur effaçable, faites un inventaire de votre réfrigérateur que vous pouvez facilement mettre à jour.

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Si vous avez un réfrigérateur qui n'est pas en acier inoxydable, vous pourrez probablement utiliser la surface du réfrigérateur comme un tableau blanc. Vous pourrez également l'utiliser pour planifier vos repas de toute la semaine. En lire plus à ce sujet ici.

16. Stockez un pot de charbon actif dans le coin arrière pour empêcher votre fromage puant préféré d'embaumer l'intérieur.

thecheesethief.com

Apprenez comment fabriquer ce pot ici.