食品表示が間違ったクッキーを食べたイギリス人女性（25）が、アナフィラキシーショックで死亡した。
ABCニュースによると女性は1月11日、アメリカの食料品チェーンStew Leonard's（ステュー・レオナルド）のコネチカット州にある店舗で販売されていたクッキーを口にした。
食品表示ラベルにピーナッツの記載はなかったが、これが誤りだった。ピーナッツアレルギーだった女性は重度のアレルギー反応を起こし、その後死亡した。
同社が公開した動画で、社長は「食品表示ラベルに関して、私たちは非常に厳格なプロセスを踏んでいる。特にピーナッツについては、非常に真摯に取り組んでいる」と述べた。
クッキーを製作しているのは、ニューヨーク州のメーカーCookies United（クッキーズ・ユナイテッド）だ。ステュー・レオナルドの社長は、原材料の大豆をクッキーズ・ユナイテッドがピーナッツに変更し、同社の安全責任者は変更を知らされていなかったと主張している。
一方クッキーズ・ユナイテッドは、2023年7月にレシピ変更をステュー・レオナルドに通知したと異議を唱えている。
亡くなった女性はダンサーで、2018年にニューヨークに移住しキャリアを追求していた。
女性が卒業したダンススクールが、インスタグラムに追悼文を投稿した。
「彼女はニューヨークのダンス界に欠かせない存在で、情熱を追求し、明るい光を放ち、最も愛することに取り組んでいました」
「私たちは、彼女の喜びにあふれた精神と限りない才能を忘れません。辛い時間を過ごすご家族のことを思っています」
サムネイル：Getty Images