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LiLiCoさんおすすめ！スウェーデンの家庭料理・ピッティパンナ

スウェーデンで親しまれている家庭料理ピッティパンナ！ほくほくのじゃがいもと豚肉やソーセージに半熟の目玉焼きがとろっと絡む激ウマ料理！映画のお供に最適のレシピです！

by Keishi Matsuma, Maori Kato, Tasty Japan
BuzzFeed

6月7日から開催されるアジア最大級の国際短編映画祭「ショートショートフィルムフェスティバル & アジア2022（SSFF&ASIA）」とのコラボレーション！！

映画祭のアンバサダーで映画コメンテーターとしてご活躍のLiLiCoさんより「スウェーデンの家庭料理・ピッティパンナ」のレシピをご紹介いただきました。

ピッティパンナはスウェーデンのおふくろの味。ほくほくのじゃがいもがメインのシンプルだけど味わい深い一品です！冷蔵庫で余っている食材を入れてオリジナルのアレンジしてもよし！ピッティパンナは食材を余すことなく美味しくいただける料理なんです。

ワンプレートで満足できる料理なので、映画に集中しながら美味しい食事が楽しめます。

一緒に飲むドリンクはエルダーフラワードリンクがおすすめ。花のような風味が特徴の爽やかなドリンクです。

ピッティパンナはとても簡単に作れるのでおうちで映画鑑賞をする際は、ぜひ作ってみてくださいね♪

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ピッティパンナ

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2人分

材料：

じゃがいも　3個 

玉ねぎ　1個

豚肉（シチュー用）　35g

ソーセージ　35g

マーガリン　10g

塩　適量

黒コショウ　適量

パセリ　適量

卵　2個

サラダ油　小さじ1

ビーツのピクルス　適量（カルディなどで入手可能）

ガーキン　適量


■エルダーフラワードリンク

氷　適量

エルダーフラワーシロップ　適量

炭酸水　適量

ミント　適量



作り方：

① じゃがいも、玉ねぎ、豚肉、ソーセージは1.5センチ角に切る。


② じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。


③ フライパンにマーガリンを入れ、玉ねぎを炒める。


④ 豚肉とソーセージを入れてこんがりするまで炒め、②を加えて炒め合わせ、塩、黒コショウを入れる。


⑤ フライパン（Tastyミニフライパン12cm）にサラダ油をひき、卵を入れて弱火で5分焼く。


⑥ ④を盛り付けて⑤を乗せ、パセリをかけてビーツのピクルス、ガーキンを添える。


⑦エルダーフラワードリンクを作る。グラスに氷、エルダーフラワーシロップ、炭酸水を入れて、お好みの割合で割り、ミントを添えたら、完成！



ショートショート フィルムフェスティバル ＆ アジア 2022

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2022年6月7日（火）～20日（月）まで表参道ヒルズ他にて開催！
※オンライン会場は4月28日～6月30日まで

いつでもお手持ちの スマートフォン、タブレット、パソコンから鑑賞することができます♪

映画祭詳細はこちら