Depuis quelques jours, Instagram raffole du latte «licorne», ou unicorn latte, une boisson qui fait rêver:
On doit cette création à un café de Brooklyn (comme c'est étonnant), The End Brooklyn, qui a popularisé cette boisson qui contient tout sauf du café.
Elle est à base de lait de coco, de miel, de gingembre, et la couleur bleue est obtenue grâce à un mélange d'algues. EN GROS, LA BOISSON QU'ON ATTENDAIT DEPUIS TOUJOURS.
Instagrammable à souhait et bonne pour la santé, c'est un peu (beaucoup) la boisson parfaite pour égayer nos matinées et démarrer la journée du bon pied.
De ce qu'on sache, aucun café français ne la propose encore, mais ça ne saurait tarder... (et signalez-le nous si un barista français a déjà eu cette bonne idée!)
Ça n'empêche pas de la faire vous-même pour épater vos amis lors de brunchs maison.
Regardez comme ça donne envie!
Pour le lait de coco, le citron et le gingembre, c'est plutôt facile à trouver en grande surface. Pour les algues, sachez qu'un site en propose pour 14 euros pour que vous puissiez la faire chez vous.
Un peu de magie dans ce monde de brutes, ça fait du bien non?
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