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Me llevaron por "comida mexicana" en NY y esto fue lo que sucedió

SPOILER ALERT: Lo de mexicana era broma.

publicado

Me llevaron a comer comida mexicana en Nueva York.

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Porque soy mexicano, y los mexicanos hacemos las cosas más divertidas siempre.

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¡Viva México!

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#MEX

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¡Power mexicano!

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Llegamos. El lugar se publicita como una experiencia de cocina tradicional mexicana con un twist.

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#Trendy

#México

#Gif

#DoTheTwist

Una larga fila...

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O... Dos tacos.

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Sí. 2.

Por cierto. Los tacos no se ven así:

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Tampoco se ven así.

Bhofack2 / Getty Images

Y mucho menos así.

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Quizás esos son TACOUS.

Pero no tacos.

Y así se sirve:

Y por supuesto, uno EMPIEZA la comida con dos tacos.

Y luego se piden otras delicias. Pero bueno...

Pedí un tazón de “Mexican curry” (¿?)

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Pensé que el “mexican curry” era el mole, pero ahora veo que estos genios de la gastronomía mexicana inventaron un puente culinario entre la India y México vía Nueva York.

Pedí que le pusieran queso.

Y esto fue lo que obtuve por queso.

El quesou es una salsa blanca que al parecer tiene queso (y mucha leche) y que en Estados Unidos le ponen a los nachos y la comida mecsicana.
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El quesou es una salsa blanca que al parecer tiene queso (y mucha leche) y que en Estados Unidos le ponen a los nachos y la comida mecsicana.

Esto es queso.

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Queso.

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¡Mira! ¡Muchos quesos!

Queso.

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¿Aguacate? Claro que sí.

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(Esa pregunta no se pregunta nunca. Uno le dice que SÍ siempre al aguacate)

¿Salsa?

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Sí. La más picosa que tengas, por favor.

Y llegó el momento de la verdad.

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Expectativa de comida mexicana:

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Realidad

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Un tazón con arroz, frijoles y res con sabor a catsup picosita.

:(

Conclusiones.

En una ciudad con 2 millones de mexicanos, en donde una gran parte de éstos trabaja en cocinas, publicitar "nueva cocina mexicana" es un gran reto porque habría que estar a la altura de una de las gastronomías más complejas y épicas del mundo.

La cocina mexicana es mucho más que un taco, o un burrito.

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Son miles de años de tradición.

Es historia en el paladar.

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Es una aventura por el país más increíble del mundo en cada bocado.

Y esto, damas y caballeros, esto es queso.

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(Técnicamente, choriqueso.)