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13 plats maghrébins pour le ramadan qui vont vous faire saliver

Les délices sucrés et salés du Maghreb > tout.

Publié le

1. La Harira

Harira > vos autres soupes et potages, là.
@Cookingwithalia / Via instagram.com

Harira > vos autres soupes et potages, là.

2. Les baghrirs

On les appelle aussi crêpes mille trous. Parce qu'il faut bien mille trous pour recueillir tout le miel.
@cocoyarroz / Via instagram.com

On les appelle aussi crêpes mille trous. Parce qu'il faut bien mille trous pour recueillir tout le miel.

3. Les msemmens

Des crêpes feuilletées nappées de miel. 
 Les vrais savent qu'il faut empiler un msemmen et un baghrir, pour que la légèreté du baghrir soutienne la texture du msemmen.
@leptitblogdenanou / Via instagram.com

Des crêpes feuilletées nappées de miel. 
 Les vrais savent qu'il faut empiler un msemmen et un baghrir, pour que la légèreté du baghrir soutienne la texture du msemmen.

4. La Chebakia

Pâtisserie à base de miel pour envoyer ses papilles au paradis.
@juditvasa / Via instagram.com

Pâtisserie à base de miel pour envoyer ses papilles au paradis.

5. Les briouates sucrées

Miel. Amande. Pâte fine. Le triangle du bonheur.
@cuisinonsencouleurs / Via instagram.com

Miel. Amande. Pâte fine. Le triangle du bonheur.

6. Sellou

Un mélange de farine grillée, de beurre, d’amandes, de sésame et… (je vous le donne en mille) de miel. À déguster avec du lait.
@cookingwithalia / Via instagram.com

Un mélange de farine grillée, de beurre, d’amandes, de sésame et… (je vous le donne en mille) de miel. À déguster avec du lait.

7. Les batbouts farcis

Petits pains garnis au bonheur. Si si.
@la_cuisine_dune_marseillaise / Via instagram.com

Petits pains garnis au bonheur. Si si.

8. Les bricks

Oui. Ça casse des briques.
@rigolman / Via instagram.com

Oui. Ça casse des briques.

9. La mythique chakchouka

Est-il vraiment nécessaire de la présenter?
@bisouatoi / Via instagram.com

Est-il vraiment nécessaire de la présenter?

10. Et les salades «chaudes» en règle générale

Les carottes sont cuites. Les poivrons aussi. Les épinards aussi...
@nadia_alami_srifi / Via instagram.com

Les carottes sont cuites. Les poivrons aussi. Les épinards aussi...

11. Les tagines

Au fait, on dit un tagine (ou tajine). Pas une tagine, pas un tadgine...
@najiblam / Via instagram.com

Au fait, on dit un tagine (ou tajine). Pas une tagine, pas un tadgine...

12. Et bien sûr, les pastillas

À la volaille ou aux fruits de mer, faites votre choix.
mirenda_omnada / Via instagram.com

À la volaille ou aux fruits de mer, faites votre choix.

13. La table tout entière fait saliver, en fait

Les tablées de ramadan = convivialité + MEILLEURE BOUFFE.
@chezdarna / Via instagram.com

Les tablées de ramadan = convivialité + MEILLEURE BOUFFE.