Churros faciles à préparer
Voici une vidéo pour vous montrer comment les préparer:
INGRÉDIENTS
Pour 30 churros
250 ml d'eau
80 g de beurre
2 cuillères à soupe de sucre roux
Une pincée de sel
150 g de farine
1 cuillère à café de vanille
2 œufs
75 g de beurre fondu
Sucre en poudre mélangé à de la cannelle
PRÉPARATION
1. Préchauffez le four à 180 °C
2. Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre et le sucre roux dans l'eau et portez à ébullition.
3. Éteignez le feu et mélangez-y la farine.
4. Éloignez la casserole de la source de chaleur et ajoutez la vanille puis les œufs, l'un après l'autre.
5. Versez la mixture dans une poche à douille avec un embout à cinq points (en étoile).
6. Pressez d'épaisses bandes de churros longues de 7 à 8 cm sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en utilisant si besoin un couteau pour séparer une bande du bout de la poche.
7. Mettez au four pendant 10 minutes, puis faites griller jusqu'à obtenir une couleur brun doré.
8. Trempez chaque churro dans le beurre fondu puis dans le sucre à la cannelle. Servez avec du chocolat fondu si vous le souhaitez.
9. Bon appétit!
Ce post a été traduit de l'anglais.