El galardonado Master Chef de Sushi, Hiroyuki Terada, presentó una de sus más recientes invenciones: el Sushi-Big Mac®.
Terada es un destacado chef del restaurante NoVe Kitchen and Bar ubicado en la ciudad de Miami. En su canal de YouTube, este especialista en la cocina no solo nos da recetas innovadoras como esta, sino que es un vlogger realizador de la serie semanal "Diaries of a Master Sushi Chef".
Terada es un destacado chef del restaurante NoVe Kitchen and Bar ubicado en la ciudad de Miami. En su canal de YouTube, este especialista en la cocina no solo nos da recetas innovadoras como esta, sino que es un vlogger realizador de la serie semanal "Diaries of a Master Sushi Chef".
Terada es un destacado chef del restaurante NoVe Kitchen and Bar ubicado en la ciudad de Miami. En su canal de YouTube, este especialista en la cocina no solo nos da recetas innovadoras como esta, sino que es un vlogger realizador de la serie semanal "Diaries of a Master Sushi Chef".
Son solo nueve pasos para lograr esta sabrosura oriental-norteamericana 100% original. Ahora, toma nota de lo que necesitarás.
- El clásico Big Mac de McDonald's
- Papas fritas
- Cilantro
- Aguacate
- Tomate
- Micro brotes (micro greens) *opcional
- Salsa BBQ
- Mayonesa picante, o alguna salsa con leve picor.
1. Primero descompón toda la hamburguesa: separa cada ingrediente del Big Mac y pon cada parte en un plato.
2. Rebana los tres pedazos de pan por la mitad, haciéndolos quedar más finitos.
3. Coloca los panes en un mantel de bambú para enrollar sushi, y aplástalos un poco.
4. Agrega los ingredientes originales del Big Mac encima del pan.
5. Ahora dale potencia a tu creación agregando: rodajas de aguacate, tiritas de tomate y unas hojitas de cilantro.
6. Empieza a darle vueltas a los panes encima del bambú, y así quedará todo en una perfecta forma cilíndrica.
7. Procede a cortar los roles en 10 piezas.
8. Distribuye los roles en un plato.
9. Y ahora vienen las salsas: una delgada línea de barbecue y otra de mayonesa picante o la salsa picantica que tengas a mano.
Y listo, ahora queda disfrutar de este Sushi-Big Mac delicioso. Yummm.
