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    13 oct. 2017

    Réchauffez-vous avec cette bonne soupe de nouilles et de poulet !

    Pour quand vous êtes malade ou quand vous avez juste envie de vous blottir sous la couette.

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    Soupe aux nouilles et au poulet

    INGRÉDIENTS

    Pour 8 personnes

    2 cuillères à soupe de beurre

    240 g d'oignons en dés

    2 gousses d'ail émincées

    120 g de céleri en dés

    120 g de carottes en dés

    230 g de poulet cuit, effiloché ou coupé en petits morceaux

    4 boîtes de 400 g de bouillon de poulet

    200 g de nouilles

    1 cuillère à café de sel

    1 cuillère à café de poivre

    2 feuilles de laurier

    PRÉPARATION

    1. Dans une grande cocotte, faites fondre le beurre, puis ajoutez les oignons et l'ail. Laissez cuire jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir.

    2. Ajoutez les céleris, les carottes et le poulet cuit, puis le bouillon de poulet, les nouilles, le sel, le poivre et les feuilles de laurier.

    3. Laissez mijoter, puis baissez la température, couvrez et laissez cuire pendant 20 minutes.

    4. Retirez les feuilles de laurier de la soupe.

    5. Bon appétit !

    Ce post a été traduit de l'anglais.