Soupe aux nouilles et au poulet
INGRÉDIENTS
Pour 8 personnes
2 cuillères à soupe de beurre
240 g d'oignons en dés
2 gousses d'ail émincées
120 g de céleri en dés
120 g de carottes en dés
230 g de poulet cuit, effiloché ou coupé en petits morceaux
4 boîtes de 400 g de bouillon de poulet
200 g de nouilles
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
2 feuilles de laurier
PRÉPARATION
1. Dans une grande cocotte, faites fondre le beurre, puis ajoutez les oignons et l'ail. Laissez cuire jusqu'à ce que les oignons commencent à ramollir.
2. Ajoutez les céleris, les carottes et le poulet cuit, puis le bouillon de poulet, les nouilles, le sel, le poivre et les feuilles de laurier.
3. Laissez mijoter, puis baissez la température, couvrez et laissez cuire pendant 20 minutes.
4. Retirez les feuilles de laurier de la soupe.
5. Bon appétit !
Ce post a été traduit de l'anglais.