Avant de répondre aux questions suivantes, il faut rappeler les deux types de dates limites en France.
Comme indiqué sur ce site, la «date limite de consommation» est une «limite impérative» qui concerne les aliments très périssables. En revanche, la «date de durabilité minimale» (le fameux «à consommer de préférence»), est simplement une date limite de consommation recommandée. Si cette date est dépassée, les qualités gustatives du produit peuvent être altérées mais sa consommation ne présente pas de risque pour la santé.
Donc, à vous de choisir...
Ce post a été traduit de l'anglais.