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    31 jul. 2015

    28 Cosas que deberías aprender a preparar si te encanta la comida china

    Tus papilas gustativas se merecen mucho más que pollo a la naranja y arroz frito.

    1. Pastas chinas de cerdo y cebolleta

    Jennifer Che / Via tinyurbankitchen.com

    Un clásico. Varía los ingredientes sustituyendo el cerdo por gambas, huevo o tofu. Aprende cómo hacerlo aquí.

    2. Huevos de té (Cha dan)

    thegumdropbutton.com

    Empapado en la mezcla más deliciosa de té negro y otras especias. Receta aquí.

    3. Bolas de semilla de sésamo fritas (Jin deui)

    Claryn / Via hellyeahitsvegan.com

    Hecho con harina de mochi y relleno de unas delicias azucaradas. Recetaaquí.

    4. Rollos de shiitake y requesón de judía

    Susanna / Via divinehealthyfood.com

    Como rollos de huevo pero mejor. Receta aquí.

    5. Huevos salteados y tomates

    Chichi Wang / Via seriouseats.com

    Es como los huevos con ketchup, solo que un millón de veces mejor porque los tomates y las cebolletas aumentan mucho el sabor. Receta aquí.

    6. Tortitas de cebolleta

    thekitchn.com

    Es un hecho, las cebolletas hacen que cualquier cosa sepa infinitamente mejor. Cómelas con gachas para hacer de los días fríos y lluviosos algo mejor. Receta aquí.

    7. Tarta de arroz glutinoso dulce (Ba bao fan)

    Chichi Wang / Via seriouseats.com

    También conocido como el "Octavo tesoro del arroz", este plato está lleno de todos los mejores frutos secos y generosamente cubierto en el horno. Recetaaquí.

    8. Bollo estofado simple (Man tou)

    Judy / Via thewoksoflife.com

    CÚBRELO DE AZÚCAR y estarás en el paraíso del pan. Recetaaquí.

    9. Bolas de arroz y sésamo pegajosas (Tangyuan)

    Mandy Lee / Via ladyandpups.com

    El aditivo dulce y glutinoso para cada mañana. Receta aquí.

    10. Sopa de huevo poché

    Mandy Lee / Via ladyandpups.com

    Es muy fácil de hacer. Definitivamente prueba a añadir tangyuan a este plato. Receta aquí.

    11. Bollos de cerdo estofados (Baozi)

    Judy / Via thewoksoflife.com

    Para hacer titilar realmente tus papilas gustativas, añade noodles de arroz y setas shiitake. Recetaaquí.

    12. Noodles de piel de tofu (Fu pei gyun)

    Chichi Wang / Via seriouseats.com

    Pueden cocinarse de múltiples formas, así que siéntete libre de añadir otras verduras, carnes y definitivamente, champiñones. Receta aquí .

    13. Pescado entero estofado

    Bill / Via thewoksoflife.com

    Definitivamente los huesos le añaden más sabor. Receta aquí.

    14. Gachas de arroz (Xi fan)

    chow.com

    Prueba a añadir algunas verduras en conserva. Receta aquí.

    15. Noodles de sésamo fríos (Liang mian)

    ladyandpups.com

    Este es el plato de noodles de verano que siempre has buscado. Recetaaquí.

    16. Tartas de calabaza (Nan gua bing)

    Elaine / Via chinasichuanfood.com

    Abundante, gomoso y completamente satisfactorio. Recetaaquí.

    17. Raíces de loto con arroz glutinoso dulce

    Liv / Via eggwansfoododyssey.com

    También aderezadas con miel. Que no te intimiden las raíces de loto --- su textura complementa al arroz glutinoso realmente bien. Recetaaquí.

    18. Tamales de judías rojas envueltos en bambú (Zongzi)

    Maggie Zhu / Via omnivorescookbook.com

    Tradicionalmente cocinado durante al Festival del Bote del Dragón, estos triángulos de arroz glutinoso están envueltos en hojas de bambú para que tengan un sabor refrescante con sabor a té verde. Puedes encontrar hojas de bambú en la mayoría de los supermercados asiáticos o puedes comprarlos aquí. Ve a por lo dulce o salado con esta receta que te hará la boca agua.

    19. Bolas de perla china

    LaLaine / Via kawalingpinoy.com

    Usualmente rellenas de cerdo, son unas maravillas pegajosas. Recetaaquí.

    20. Ensalada de pepino especiada

    Kirbie's Cravings / Via kirbiecravings.com

    El paraíso de la salsa de soja y el vinagre. Receta aquí.

    21. Noodles de Judías mung fríos (Liang fen)

    Xiao Lu / Via mycookinghut.com

    Siempre demasiado especiado para tomar más de tres bocados. Recetaaquí.

    22. Pastel de carne especiado (Xian Bing)

    Elaine / Via chinasichuanfood.com

    Receta aquí.

    23. Tiras de patata especiadas

    Maggie Zhu / Via omnivorescookbook.com

    Frenesí de patatas. Receta aquí.

    24. Palillos de pan retorcidos fritos (Ma hua)

    Jessica / Via foodmayhem.com

    Crujiente y cubierto de azúcar --- seriamente adictivos. Recetaaquí.

    25. Estofado de pescado caliente (Suan cai yu)

    Elaine / Via chinasichuanfood.com

    Tan agrio y especiado que tu boca quedará insensible. Recetaaquí.

    26. Tartas de luna (Yue bing)

    Cynthia / Via food52.com

    Hazlas con judías rojas, loto, huevos salteados, etc. Las posibilidades son infinitas.Recetaaquí.

    27. Sopa wonton (Huan duan)

    Bee of Rasa / Via thekitchn.com

    Esta sopa es la definición de confortable. Recetaaquí.

    28. Bebida de leche de maíz

    Anh / Via anhsfoodblog.com

    Con la cantidad justa de dulzura, este debería ser el nuevo zumo de moda. Recetaaquí.

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