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Voici à quoi ressemble une tasse de thé dans 22 pays différents

Et vous, comment le buvez-vous ?

Publié le

2. Inde

Instagram: @curioustealtd

L'Inde possède une histoire du thé riche et variée, le traditionnel chai au masala ayant été consommé en Asie du Sud des centaines années avant que l'industrie de thé explose durant l'ère coloniale britannique. Ci-dessus, c'est un thé de Darjeeling aux feuilles blanches, qui pousse à l'état sauvage en Inde.

3. Grande-Bretagne

Getty Images/iStockphoto AntiGerasim

Le thé noir au Royaume-Uni peut se boire nature ou avec du lait et/ou du sucre et on le consomme plusieurs fois par jour. Recherchez une couleur dorée lorsque vous versez votre lait, et pour l'amour de Dieu, faites d'abord infuser le thé.

4. Turquie

Flickr: 10527553@N03 / Creative Commons

Le café turc est peut-être la boisson chaude la plus célèbre du pays, mais le thé cay est celle qui est la plus populaire, servie à chaque repas et souvent entre les repas. Ce thé noir se boit sans lait, mais on peut le servir avec ou sans sucre et il est généralement infusé dans une théière double vraiment surprenante.

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5. Tibet

Instagram: @binbinstudio

Le thé po tibétain, ou thé au beurre, est un mélange de thé, de sel et de beurre de yack. Le thé est infusé pendant plusieurs heures pour obtenir un goût amer, puis il est battu avec du beurre et du sel juste avant d'être servi. Essayez vous-même avec cette recette (en anglais).

7. Hong Kong

Flickr: 71284893@N00 / Creative Commons

Une des spécialités de Hong Kong est le thé au lait glacé, surnommé thé « bas de soie » ou « collant » pour sa couleur similaire aux collants chair - vraiment. Pour le faire, mélangez du thé noir fort refroidi avec du lait concentré, sucré ou non, et servez avec des glaçons.

8. Taiwan

Instagram: @daniel5203

Le thé aux perles, ou thé aux bulles (bubble tea), est devenu un phénomène mondial, mais ses origines sont à Taïwan. On peut le boire chaud ou froid, et généralement avec des perles de tapioca cuites dans un sirop de sucre. Suivez cette recette pour faire le vôtre.

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9. États-Unis

Flickr: avantreese / Creative Commons

Le thé glacé sucré est l'une des boissons phares du sud des États-Unis. Généralement composé de thé Lipton fort et de sucre, on peut ajouter du citron ou une pincée de bicarbonate de soude pour la douceur. Essayez des variantes de ce classique avec ces recettes (en anglais).

10. Russie

Instagram: @krasovskayajulia

Pour une tasse de thé russe, plusieurs types de feuilles de thé noir sont infusées séparément avant d'être mélangées dans la tasse. Comme les Turcs, les Russes utilisent traditionnellement une théière double, appelée samovar, avec une partie pour l'eau et une partie pour infuser le thé.

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14. Égypte

Instagram: @onceuponakitchen

L'Egypte importe beaucoup de thé, et on y boit du thé noir non sucré tout au long de la journée. Le thé à l'hibiscus est une spécialité que l'on retrouve souvent dans les mariages égyptiens.

15. Mongolie

Instagram: @engunee

Le suutei tsai est cuisiné dans une poêle avec du lait et du sel. Ce thé salé est servi dans un bol en métal peu profond au cours de la plupart des repas.

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19. Qatar

Via Instagram: @elmeem_alsuwaidi

Au Qatar, un thé fort au lait appelé karak chai est très apprécié de tous. Les feuilles de thé noir sont bouillies dans de l'eau, mélangées avec du lait et du sucre de canne, puis bouillies une deuxième fois.

20. Mauritanie

Flickr: austinevan / Creative Commons

La version mauritanienne du célèbre thé vert à la menthe nord-africain s'accompagne d'un rituel de service spécifique. Les buveurs prennent trois tasses chacun, augmentant la quantité de sucre à chaque nouvelle tasse, on commence donc avec de l'amer puis on se dirige vers la douceur.

21. Malaisie

Instagram: @iezuanajmin

La Malaisie a perfectionné le thé indispensable aux desserts et aux goûters. Le Teh tarik est un thé noir mousseux avec du sucre et du lait, servi froid. Cette boisson crémeuse est parfaite après un repas ou comme gâterie au cours de la journée.

22. Koweït

Instagram: @tobyg88

Le thé d'après-midi typique au Koweït est un thé noir infusé avec de la cardamome et du safran.