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13 Verduras que se regeneran mágicamente

Si eres uno de esos magos de las plantas, puedes hacer esto en casa y quizás nunca más compres verduras.

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Hacer crecer vegetales a partir de semillas es bonito, pero lograr que crezcan de desechos de cocina es totalmente fantástico. ¿Requiere tiempo? Sí. ¿Es más fácil ir a la tienda? Sin duda. Pero si estás lo suficientemente loco como para probar esto, hay muchos beneficios. Reciclar tus tallos de albahaca y pedúnculos de cebolla (jajaja, pedúnculos) te hará ahorrar dinero y puedes hacerlo en interiores. Solo procura usar gajos frescos (no cosas que llevan una semana en descomposición) y recuerda cuidar tu futura planta, fijándote que tenga el agua y la luz que necesita.

Plantar raíces de cebolletas es quizás la forma más fácil de regenerar verduras. Cámbiales el agua todos los días y verás resultados en una semana. Encuentra instrucciones aquí.

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O tan solo podrías usar el diente de ajo. Encuentra las instrucciones para obtener brotes de ajo aquí.

No necesitas poner lechuga en la tierra, pero si lo haces, las hojas crecerán el doble. Lo mismo también funciona con el repollo. Entérate cómo hacerlo aquí.

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Parece un experimento divertido más que algo que comerías de verdad. Los brotes de zanahoria pueden ser algo amargos, pero puedes intentar cortarlos con un poco de ajo, vinagre y miel para endulzarlos. Encuentra cómo obtenerlos aquí.

¡¿Una fuente inagotable de albahaca?! Procura cambiarle el agua a menudo para que la planta no se ponga babosa. Las instrucciones, aquí.

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El extremo de un tallo de citronela se puede usar para cocinar, lo cual es una buena manera de evitar botar la mitad de la planta. Luego de unas tres semanas de dejar los tallos de citronela en agua deberías comenzar a ver raíces. Luego necesitarás plantarla en tierra en un lugar soleado. Encuentra instrucciones aquí.

¡Parece una locura! Luego de tres días en agua debes volver a plantar el cabo de apio en tierra. Mira las instrucciones aquí.

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Parece raro que solo tengas que cortar una raíz de cebolla y plantarla para que suceda algo mágico. Descubre cómo aquí.

Muy parecido a como crece el apio. Mira las instrucciones aquí.

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Cultivar una planta de aguacate requiere mucha atención y tardará entre 5 y 13 años en dar frutos (si es que alguna vez lo hace). Si te ves ambicioso y tienes mucho tiempo libre, ¿por qué no? He aquí las instrucciones.

Esto requerirá algo de terreno. Mira cómo aquí.

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Puede tomar varios meses que los brotes salgan y hasta un año plantarlos para obtener raíces que valga la pena cosechar; pero por lo menos este proyecto requiere poco mantenimiento. Mira las instrucciones aquí.

Sí, puedes cultivar piñas en interiores, pero tomará hasta tres años. Encuentra las instrucciones aquí.