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Ces brownies sont les plus crémeux de la terre

TELLEMENT bons.

Publié le

Les meilleurs brownies fondants au monde

Personnes : 9
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Personnes : 9

INGRÉDIENTS

230 g de chocolat de qualité supérieure

175 g de beurre fondu

250 g de sucre

2 œufs

2 cuillères à café de vanille

200 g de farine tout usage

65 g de cacao en poudre

1 cuillère à café de sel

PRÉPARATION

1. Préchauffez votre four à 180 °C.

2. Découpez le chocolat en morceaux. Faites-en fondre la moitié, et réservez l'autre moitié pour plus tard.

3. Mélangez le beurre et le sucre, puis battez les œufs et la vanille pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne épais et de couleur claire.

4. Fouettez le chocolat fondu réservé. Assurez-vous que le chocolat n'est pas trop chaud, sinon les œufs vont cuire. Puis ajoutez la farine, la poudre de cacao, et le sel.

5. Ajoutez les ingrédients secs dans les ingrédients liquides. Attention à ne pas trop mélanger, car cela donnerait une texture plus proche du cake que du brownie.

6. Ajoutez les morceaux de chocolat, puis transférez la pâte dans un plat carré couvert d'un papier cuisson.

7. Laissez cuire 20 à 25 minutes, selon la cuisson que vous désirez pour votre brownie, puis laissez refroidir complètement.

8. Découpez, et servez avec un bon verre de lait frais!

Ce post a été traduit de l'anglais.