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Aurez-vous plus de 15/20 à ce quiz sur la cuisine européenne?

Vous pensez vous y connaître en bouffe? C'est parti.

Publié le
  1. 1. Lesquelles de ces pâtes sont des rigatoni?

    Correct
    Incorrect
    Via cyprusscene.com
    Correct
    Incorrect
    Via uk.pinterest.com
    Correct
    Incorrect
    Via news.hugofox.com
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Les deux autres types sont des casarecce et des cellentani.

  2. 2. Le plat national autrichien, l'escalope à la viennoise, est fait avec des côtelettes de quel animal?

    chefkoch.de
    Correct
    Incorrect
    De dinde
    Correct
    Incorrect
    De veau
    Correct
    Incorrect
    De poulet
  3. 3. Quel est l'ingrédient principal du bortsch, une soupe traditionnelle d'Europe de l'Est?

    Correct
    Incorrect
    La patate
    Correct
    Incorrect
    Le navet
    Correct
    Incorrect
    Via Thinkstock
    La betterave
    Via Thinkstock
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    La betterave!

    La betterave!
    Via noshon.it
  4. 4. D'où vient le jambon serrano?

    patanegrarestaurant.com
    Correct
    Incorrect
    D'Espagne
    Correct
    Incorrect
    D'Italie
    Correct
    Incorrect
    De France
  5. 5. Quel type de pâte est utilisé pour faire un bœuf Wellington?

    chowhound.com
    Correct
    Incorrect
    Filo
    Correct
    Incorrect
    Feuilletée
    Correct
    Incorrect
    À l'eau chaude
  6. 6. Laquelle de ces propositions est essentielle à l'aïoli?

    Correct
    Incorrect
    Les olives noires
    Correct
    Incorrect
    La moutarde
    Correct
    Incorrect
    Via Thinkstock
    L'ail
    Via Thinkstock
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    L'ail!

    C'est une sauce faite avec de l'ail, de l'huile, et parfois des œufs.

    L'ail!
    Via bonappetit.com
  7. 7. Pour quelle sauce grecque utiliseriez-vous des œufs de poisson?

    Correct
    Incorrect
    Via kenwoodworld.com
    Le tarama
    Correct
    Incorrect
    Via en.wikipedia.org
    Le tzatziki
    Correct
    Incorrect
    Via cbc.ca
    La skordalia
    Via cbc.ca
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Le tarama!

    Il est traditionnellement préparé avec des œufs de cabillaud ou de carpe.

  8. 8. De quel type de fromage s'agit-il?

    buzzle.com
    Correct
    Incorrect
    Du roquefort
    Correct
    Incorrect
    Du parmesan
    Correct
    Incorrect
    Du manchego
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Du manchego!

    C'est un fromage de brebis espagnol.

  9. 9. Quel est le nom de ce plat français?

    en.wikipedia.org
    Correct
    Incorrect
    Andouillette
    Correct
    Incorrect
    Cassoulet
    Correct
    Incorrect
    Pot-au-feu
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Cassoulet!

    Évidemment.

  10. 10. Laquelle de ces propositions correspond à des keftas?

    Correct
    Incorrect
    Via mnchurches.org
    Correct
    Incorrect
    Via fethiyetimes.com
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Les deux autres sont des dolmas et des anchois.

  11. 11. D'où vient le goulasch?

    outpostmagazine.com
    Correct
    Incorrect
    De République tchèque
    Correct
    Incorrect
    D'Estonie
    Correct
    Incorrect
    De Hongrie
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    De Hongrie!

    C'est un ragoût de légumes et de viandes épicé, souvent servi avec des pâtes.

  12. 12. Lequel de ces ingrédients trouverez-vous sur une pizza capricciosa?

    Correct
    Incorrect
    Via darlingedna.com
    Un œuf
    Correct
    Incorrect
    Via boarshead.com
    Du jambon
    Correct
    Incorrect
    Via phoenixnewtimes.com
    Des anchois
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Du jambon!

    Sur une capricciosa, il y a du jambon italien, de la mozzarella, des tomates, des champignons et des artichauts.

    Du jambon!
    Via silviocicchi.com
  13. 13. Quel est l'ingrédient principal du gravlax, un plat nordique?

    Correct
    Incorrect
    Via en.wikipedia.org
    Du saumon fumé
    Correct
    Incorrect
    Via shop.russanddaughters.com
    Du hareng mariné
    Correct
    Incorrect
    Via lavenderandlovage.com
    Du cabillaud salé
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Le saumon fumé!

    C'est du saumon fumé dans du sel, du sucre et de l'aneth, servi avec une sauce à la moutarde et à l'aneth. Le gravlax est souvent servi sur un pain fin ou avec des pommes de terre bouillies.

    Le saumon fumé!
    Via en.wikipedia.org
  14. 14. D'où vient le gouda?

    goldenagecheese.com
    Correct
    Incorrect
    Du Danemark
    Correct
    Incorrect
    De Belgique
    Correct
    Incorrect
    Des Pays-Bas
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Des Pays-Bas!

    C'est un fromage néerlandais au lait de vache.

  15. 15. La bouillabaisse est un type de ragoût français fait à base de...

    Correct
    Incorrect
    De poissons
    Correct
    Incorrect
    De viandes
    Correct
    Incorrect
    Via Thinkstock
    De légumes
    Via Thinkstock
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    C'est un ragoût de poissons!

    C'est un ragoût de poissons!
    Via foodjimoto.com
  16. 16. Lesquelles de ces saucisses allemandes sont des weißwurst?

    Correct
    Incorrect
    Via eatsmarter.de
    Correct
    Incorrect
    Via schallerweber.com
    Correct
    Incorrect
    Via recipeshubs.com
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Les deux autres sont des bockwurst et des bratwurst.

  17. 17. À quel pays associe-t-on ces tartes sucrées aux œufs?

    youtube.com
    Correct
    Incorrect
    L'Espagne
    Correct
    Incorrect
    Le Portugal
    Correct
    Incorrect
    La Croatie
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Le Portugal!

    On les appelle des pastéis de nata et elles sont faites à base d'œufs et de crème renversée.

  18. 18. Quel type de viande est utilisé dans une cottage pie?

    realfood.tesco.com
    Correct
    Incorrect
    Du bœuf
    Correct
    Incorrect
    De l'agneau
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Du bœuf!

    Avec de l'agneau, ça serait une shepherd's pie.

  19. 19. Que sont les pierogi?

    infostormer.com
    Correct
    Incorrect
    Des pâtisseries
    Correct
    Incorrect
    Des ravioles
    Correct
    Incorrect
    Des crêpes
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Ce sont des ravioles polonaises!

    Ce sont des ravioles polonaises!
    Via dvo.com
  20. 20. Et enfin, d'où vient le stolen?

    followmefoodie.com
    Correct
    Incorrect
    D'Allemagne
    Correct
    Incorrect
    D'Autriche
    Correct
    Incorrect
    De Suisse
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    D'Allemagne!

    C'est un gâteau allemand que l'on mange à Noël.