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Aurez-vous plus de 15/20 à ce quiz sur la cuisine européenne?

Vous pensez vous y connaître en bouffe? C'est parti.

Publié le
  1. 1. Lesquelles de ces pâtes sont des rigatoni?

    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Les deux autres types sont des casarecce et des cellentani.

  2. 2. Le plat national autrichien, l'escalope à la viennoise, est fait avec des côtelettes de quel animal?

    chefkoch.de
    De dinde
    De veau
    De poulet
  3. 3. Quel est l'ingrédient principal du bortsch, une soupe traditionnelle d'Europe de l'Est?

    La patate
    La patate
    Le navet
    Le navet
    La betterave
    Via Thinkstock
    La betterave
    Via Thinkstock
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    La betterave!

    La betterave!
    Via noshon.it
  4. 4. D'où vient le jambon serrano?

    patanegrarestaurant.com
    D'Espagne
    D'Italie
    De France
  5. 5. Quel type de pâte est utilisé pour faire un bœuf Wellington?

    chowhound.com
    Filo
    Feuilletée
    À l'eau chaude
  6. 6. Laquelle de ces propositions est essentielle à l'aïoli?

    Les olives noires
    Les olives noires
    La moutarde
    La moutarde
    L'ail
    Via Thinkstock
    L'ail
    Via Thinkstock
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    L'ail!

    C'est une sauce faite avec de l'ail, de l'huile, et parfois des œufs.

    L'ail!
    Via bonappetit.com
  7. 7. Pour quelle sauce grecque utiliseriez-vous des œufs de poisson?

    Le tzatziki
    Via en.wikipedia.org
    Le tzatziki
    La skordalia
    Via cbc.ca
    La skordalia
    Via cbc.ca
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Le tarama!

    Il est traditionnellement préparé avec des œufs de cabillaud ou de carpe.

  8. 8. De quel type de fromage s'agit-il?

    buzzle.com
    Du roquefort
    Du parmesan
    Du manchego
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Du manchego!

    C'est un fromage de brebis espagnol.

  9. 9. Quel est le nom de ce plat français?

    en.wikipedia.org
    Andouillette
    Cassoulet
    Pot-au-feu
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Cassoulet!

    Évidemment.

  10. 10. Laquelle de ces propositions correspond à des keftas?

    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Les deux autres sont des dolmas et des anchois.

  11. 11. D'où vient le goulasch?

    outpostmagazine.com
    De République tchèque
    D'Estonie
    De Hongrie
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    De Hongrie!

    C'est un ragoût de légumes et de viandes épicé, souvent servi avec des pâtes.

  12. 12. Lequel de ces ingrédients trouverez-vous sur une pizza capricciosa?

    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Du jambon!

    Sur une capricciosa, il y a du jambon italien, de la mozzarella, des tomates, des champignons et des artichauts.

    Du jambon!
    Via silviocicchi.com
  13. 13. Quel est l'ingrédient principal du gravlax, un plat nordique?

    Du saumon fumé
    Via en.wikipedia.org
    Du saumon fumé
    Du cabillaud salé
    Via lavenderandlovage.com
    Du cabillaud salé
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Le saumon fumé!

    C'est du saumon fumé dans du sel, du sucre et de l'aneth, servi avec une sauce à la moutarde et à l'aneth. Le gravlax est souvent servi sur un pain fin ou avec des pommes de terre bouillies.

    Le saumon fumé!
    Via en.wikipedia.org
  14. 14. D'où vient le gouda?

    goldenagecheese.com
    Du Danemark
    De Belgique
    Des Pays-Bas
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Des Pays-Bas!

    C'est un fromage néerlandais au lait de vache.

  15. 15. La bouillabaisse est un type de ragoût français fait à base de...

    De poissons
    De poissons
    De viandes
    De viandes
    De légumes
    Via Thinkstock
    De légumes
    Via Thinkstock
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    C'est un ragoût de poissons!

    C'est un ragoût de poissons!
    Via foodjimoto.com
  16. 16. Lesquelles de ces saucisses allemandes sont des weißwurst?

    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Les deux autres sont des bockwurst et des bratwurst.

  17. 17. À quel pays associe-t-on ces tartes sucrées aux œufs?

    youtube.com
    L'Espagne
    Le Portugal
    La Croatie
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Le Portugal!

    On les appelle des pastéis de nata et elles sont faites à base d'œufs et de crème renversée.

  18. 18. Quel type de viande est utilisé dans une cottage pie?

    realfood.tesco.com
    Du bœuf
    De l'agneau
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Du bœuf!

    Avec de l'agneau, ça serait une shepherd's pie.

  19. 19. Que sont les pierogi?

    infostormer.com
    Des pâtisseries
    Des ravioles
    Des crêpes
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    Ce sont des ravioles polonaises!

    Ce sont des ravioles polonaises!
    Via dvo.com
  20. 20. Et enfin, d'où vient le stolen?

    followmefoodie.com
    D'Allemagne
    D'Autriche
    De Suisse
    Bonne réponse!
    Mauvaise réponse!

    D'Allemagne!

    C'est un gâteau allemand que l'on mange à Noël.

Aurez-vous plus de 15/20 à ce quiz sur la cuisine européenne?

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Vos connaissances en cuisine européenne ne sont pas géniales, mais ne vous inquiétez pas, ça veut juste dire que vous allez en manger beaucoup plus pour vous améliorer!

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Repas moyen!

Vos connaissances en cuisine sont acceptables, mais vous n'êtes pas encore un-e expert-e. Une seule solution pour y remédier: vous feriez bien de continuer à manger.

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Vos connaissances culinaires sont plutôt bonnes, et vous en savez plus sur la nourriture que la plupart des gens, mais vous n'êtes pas encore tout à fait un-e expert-e.

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