5 recettes faciles de cocktails pour impressionner vos invités cet été

Imitez le «mixologist» de votre bar préféré sans y laisser votre chemise.

1. Réaliser un mojito framboise.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Pour réaliser un mojito framboise, vous aurez besoin de 4 centilitres de rhum, 10 centilitres d'eau pétillante, d'un demi citron, d'une petite poignée de framboise, de quelques brins de menthe, d'une poignée de glace pilée et d'une cuillère à café de sucre de canne.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Pour faire de la glace pilée, placez une grosse poignée de glaçons au milieu d'un torchon propre. Enfermez les glaçons en tournant le torchon. écrasez les à l'aide d'un rouleau à patisserie ou tout objet lourd que vous avez sous la main. Attention aux doigts.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Dans un grand verre, versez le sucre roux, le demi-citron coupé en petits cubes, les feuilles de menthe, et quelques framboises.

pharrellcuisine.tumblr.com / Via Pharrell Arot

Ajoutez le rhum et écrasez les ingrédients à l'aide d'un pilon.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Recouvrez de la glace pilée et complétez le verre avec de l'eau pétillante.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Servez immédiatement! Vous pouvez proposez une version sans alcool en remplaçant le rhum par quelques gouttes de sirop de caramel, ou échanger le perrier par de la limonade.

2. Réaliser un Spritz.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

«Chez toi c'est L'italie, y'a toujours des spaghetti», chantait Doc Gynéco. Pour réaliser un Spritz, invention marketing si il en est, il vous faudra 4 centilitres d'Aperol, 8 centilitres de pétillant type Prosecco ou Cava, une orange et un trait d'eau pétillante.

Remplissez un grand verre à vin d’une poignée de glaçons. Versez 4 centilitres d'Aperol, recouvrez de 8 centilitres de pétillant et d'un trait d'eau pétillante, et garnissez d'une belle tranche d'orange. Servez immédiatement!

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Vous pouvez servir une version long drink ou vous remplacerez le pétillant par de la limonade et l'orange par du citron.

3. Réaliser une pastèque-vodka.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Recette star des fraternités U.S., la pastèque infusée à la vodka est une bonne (ou très mauvaise) idée pour votre prochaine fête.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Commencez par bien caler votre pastèque, dans un grand saladier par exemple. À l'aide d'un couteau, découpez une ouverture sur la face supérieure de la pastèque, puis creusez à l'aide d'une cuillère. Retirez environ 12 centimètres de chair.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Ouvrez la bouteille, puis calez son goulot dans l'orifice de la pastèque, de sorte qu'elle tienne en équilibre.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Maintenant patience, il vous faudra au moins 36 heures pour que la pastèque absorbe la vodka dans sa chair, se transformant lentement en fruit pour adulte.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

48 heures plus tard, la pastèque a aspiré environ 40 centilitres de vodka. Découpez-la au dessus d'un grand plat, pour éviter de perdre du jus. Passez au frais quelques heures et servez. Attention de bien prévenir les invités du caractère alcoolisé de la pastèque!

4. Réaliser un shot Apérol rhubarbe.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Qui a dit que les shots devaient se limiter au Jägermeister ou à une tequila à vous faire perdre un oeil? Pour réaliser 4 shots, vous aurez besoin de 8 centilitres d'Apérol, de 4 centilitres de limonade, de deux branches de rhubarbe, du jus d'un demi citron, d'une grosse cuillère à soupe de sucre en poudre et de quelques framboises.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Épluchez la rhubarbe à l'aide d'un petit couteau, puis coupez-la en gros morceaux. Placez la rhubarbe, le sucre et le jus de citron dans une petite casserole à fond épais. Faites mijoter à feu doux jusqu'à obtention d'une compotée de rhubarbe. N'hésitez pas à rajouter un petit peu d'eau en cours de cuisson si besoin.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Passez votre compote de rhubarbe à travers une passoire pour en récupérer le liquide.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Vous voici en possession de sirop de rhubarbe, laissez le refroidir.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Passez vos verres à shots quelques minutes au congélateur pour qu'ils soient bien froid.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Versez 1 centilitre de sirop de rhubarbe.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Complétez avec 2 centilitres d'Apérol, un trait de limonade et garnissez d'une demi framboise. Santé!

5. Réaliser un Whisky sour.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Pour 2 whisky sour, vous aurez besoin de 8 centilitres de bourbon, 4 centilitres de jus de citron, 4 centilitres de sirop de sucre, un blanc d'oeuf et d'un citron pour le garnir.

Pharrell Arot / Via BuzzFeed France

1. Dans un shaker, ou tout simplement dans un pot de confiture dont vous possédez le couvercle, versez le blanc d'oeuf.

2. Ajoutez le sirop de sucre. Pour réaliser vous même votre sirop de sucre, diluez tout simplement une quantité de sucre dans la même quantité d'eau.

3. Terminez par le jus de citron.

4. Secouez énergiquement jusqu'à obtention d'une belle mousse.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Disposez des glaçons dans deux verres à whisky, et versez le bourbon sur la glace.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Ajoutez le mélange oeuf/sucre/citron. Garnissez d'une belle peau de citron, en la twistant au dessus du verre pour libérer un maximum d'essence.

Pharrell Arot / Via pharrellcuisine.tumblr.com

Servez immédiatement.

Santé!

NBC / Via tumblr.com

Et n'oubliez pas de boire avec modération, ce serait moche d'envoyer un énième SMS à votre ex sur les coups de 3h du matin.