5 recettes de Noël à faire si vous êtes végétariens

Beaucoup mieux que de la dinde.

De la dinde, du foie gras, du saumon, les fêtes de fin d'année ne sont pas, a priori, un moment de plaisir intense pour les végétariens. Heureusement, voici quelques recettes pour que vos repas n'aient rien à envier à ceux des autres.

Aubergines Baba Ganouj

Daniel-San / Via recettes.vegan.fr

Des aubergines, de la purée de sésame, de l'huile d'olive... Voici le plat parfait pour commencer un repas.

Retrouvez la recette ici.

Poivrons farcis au quinoa

Lili / Via auvertaveclili.fr

Des poivrons, du quinoa, des échalotes et des épices. Peut servir comme plat de résistance.

Retrouvez la recette ici.

Poulet tikka vegan

Patty / Via recettes.vegan.fr

Qui a besoin de dinde quand on peut avoir du seitan enrobé d'épices? On a qu'une seule envie, c'est d'engloutir tout ça!

Retrouvez la recette ici.

Courgettes farcies végétariennes

Bob Le Chef / Via youtube.com

Des courgettes, des artichauts, de la tomate, des olives et du parmesan. On ne va pas se mentir. Ça a l'air succulent.

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Bûche de Noël vegan

Laura / Via recettes.vegan.fr

Comment fêter Noël sans manger de bûche? Celle-ci est à la poire, au chocolat et à la crème de marrons.

Retrouvez la recette ici.

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