México:
Romeritos, pavo o guajolote, ponche, champurrado, ensalada navideña, buñuelos, pozole, y tamales.
Venezuela:
Hallaca, pan de jamón, ensalada de gallina, pernil, torta negra, y dulce de lechosa.
Argentina:
Vitel toné, turrón, pan dulce, asado, budín, pionono, ensalada rusa, matambre, lengua a la vinagreta, garrapiñadas, ensalada Waldorf, y sandwiches de miga.
Chile:
Pavo, palta reina, pan de pascua, cola de mono, pavo, y ponche a la romana.
Puerto Rico:
Arroz con gandules, escabeche, pasteles, pernil, lechón asado, ensalada de papa, tembleque, y coquito.
Perú:
Pavo al horno, puré de papa, arroz hindú, ensalada de papa, y panetón con chocolate caliente.
Ecuador:
Pernil, arroz moro, ensalada de papa, bollos, pan de pascua y chocolate caliente.
Cuba:
Lechón asado, arroz congri, yuca con mojo, turrones, buñuelos y anís.
Brasil:
Tender de Natal, bolinho de bacalhau, farofa de natal, salpicão, perú de natal, moqueca, arroz de natal, bacalhau dourado de natal, rabanada, y panettone.
Guatemala:
Ponche, pierna, ensalada rusa, rompopo, buñuelos, y tamales.
Colombia:
Tamales, ajiaco, sancocho, lechona, pernil de cerdo ahumado, pavo relleno, y buñuelos.