1. Botes de pizza en calabacín/zapallito
2. Buñuelos de calabacín, feta y espinaca
3. Círculos de calabacín horneados a la parmesana
4. Calabaza de verano y gratinado de arroz con salsa verde
5. Muffins de chocolate y calabacín sin harina
6. Salteado de calabaza de verano
7. "Papas fritas" horneadas de calabacín
8. Sustancioso ratatouille con queso de cabra
9. Scampi de calabacín y camarones
10. Calabacín parmesano y choclo
11. Noodles de pollo tailandés con salsa de maní picante
12. Hamburguesas veganas de camote y calabaza
13. Sopa de espinacas y calabacín
14. Cavatelli picante con calabacín y puerros
15. Pastel de calabacín con crema de mantequilla y limón
16. Mantequilla de calabacín
17. Waffles de calabacín
18. Calabacín guisado con ajo, albahaca y menta
19. Calabacín cortado y ensalada de rúcula
20. Sándwiches de calabaza de verano y ricotta fresco
21. Rollitos de lasaña rellenos con calabacín y tres quesos
22. Sándwich de queso a la plancha de calabacín y palta
23. Calabacín griego y bolas de feta
24. Espagueti con calabaza de verano y tomates
25. Pastel de crema de calabaza de verano
Cualquiera que haya probado el pudín de choclo puede dar testimonio de la genialidad de hornear vegetales en un vasto mar de felicidad con huevos, crema y mantequilla. La receta, aquí.