28 Cosas que deberías aprender a preparar si te encanta la comida china

Tus papilas gustativas se merecen mucho más que pollo a la naranja y arroz frito.

1. Pastas chinas de cerdo y cebolleta

Jennifer Che / Via tinyurbankitchen.com

Un clásico. Varía los ingredientes sustituyendo el cerdo por gambas, huevo o tofu. Aprende cómo hacerlo aquí.

2. Huevos de té (Cha dan)

thegumdropbutton.com

Empapado en la mezcla más deliciosa de té negro y otras especias. Receta aquí.

3. Bolas de semilla de sésamo fritas (Jin deui)

Claryn / Via hellyeahitsvegan.com

Hecho con harina de mochi y relleno de unas delicias azucaradas. Recetaaquí.

4. Rollos de shiitake y requesón de judía

Susanna / Via divinehealthyfood.com

Como rollos de huevo pero mejor. Receta aquí.

5. Huevos salteados y tomates

Chichi Wang / Via seriouseats.com

Es como los huevos con ketchup, solo que un millón de veces mejor porque los tomates y las cebolletas aumentan mucho el sabor. Receta aquí.

6. Tortitas de cebolleta

thekitchn.com

Es un hecho, las cebolletas hacen que cualquier cosa sepa infinitamente mejor. Cómelas con gachas para hacer de los días fríos y lluviosos algo mejor. Receta aquí.

7. Tarta de arroz glutinoso dulce (Ba bao fan)

Chichi Wang / Via seriouseats.com

También conocido como el "Octavo tesoro del arroz", este plato está lleno de todos los mejores frutos secos y generosamente cubierto en el horno. Recetaaquí.

8. Bollo estofado simple (Man tou)

Judy / Via thewoksoflife.com

CÚBRELO DE AZÚCAR y estarás en el paraíso del pan. Recetaaquí.

9. Bolas de arroz y sésamo pegajosas (Tangyuan)

Mandy Lee / Via ladyandpups.com

El aditivo dulce y glutinoso para cada mañana. Receta aquí.

10. Sopa de huevo poché

Mandy Lee / Via ladyandpups.com

Es muy fácil de hacer. Definitivamente prueba a añadir tangyuan a este plato. Receta aquí.

11. Bollos de cerdo estofados (Baozi)

Judy / Via thewoksoflife.com

Para hacer titilar realmente tus papilas gustativas, añade noodles de arroz y setas shiitake. Recetaaquí.

12. Noodles de piel de tofu (Fu pei gyun)

Chichi Wang / Via seriouseats.com

Pueden cocinarse de múltiples formas, así que siéntete libre de añadir otras verduras, carnes y definitivamente, champiñones. Receta aquí .

13. Pescado entero estofado

Bill / Via thewoksoflife.com

Definitivamente los huesos le añaden más sabor. Receta aquí.

14. Gachas de arroz (Xi fan)

chow.com

Prueba a añadir algunas verduras en conserva. Receta aquí.

15. Noodles de sésamo fríos (Liang mian)

ladyandpups.com

Este es el plato de noodles de verano que siempre has buscado. Recetaaquí.

16. Tartas de calabaza (Nan gua bing)

Elaine / Via chinasichuanfood.com

Abundante, gomoso y completamente satisfactorio. Recetaaquí.

17. Raíces de loto con arroz glutinoso dulce

Liv / Via eggwansfoododyssey.com

También aderezadas con miel. Que no te intimiden las raíces de loto --- su textura complementa al arroz glutinoso realmente bien. Recetaaquí.

18. Tamales de judías rojas envueltos en bambú (Zongzi)

Maggie Zhu / Via omnivorescookbook.com

Tradicionalmente cocinado durante al Festival del Bote del Dragón, estos triángulos de arroz glutinoso están envueltos en hojas de bambú para que tengan un sabor refrescante con sabor a té verde. Puedes encontrar hojas de bambú en la mayoría de los supermercados asiáticos o puedes comprarlos aquí. Ve a por lo dulce o salado con esta receta que te hará la boca agua.

19. Bolas de perla china

LaLaine / Via kawalingpinoy.com

Usualmente rellenas de cerdo, son unas maravillas pegajosas. Recetaaquí.

20. Ensalada de pepino especiada

Kirbie's Cravings / Via kirbiecravings.com

El paraíso de la salsa de soja y el vinagre. Receta aquí.

21. Noodles de Judías mung fríos (Liang fen)

Xiao Lu / Via mycookinghut.com

Siempre demasiado especiado para tomar más de tres bocados. Recetaaquí.

22. Pastel de carne especiado (Xian Bing)

Elaine / Via chinasichuanfood.com

Receta aquí.

23. Tiras de patata especiadas

Maggie Zhu / Via omnivorescookbook.com

Frenesí de patatas. Receta aquí.

24. Palillos de pan retorcidos fritos (Ma hua)

Jessica / Via foodmayhem.com

Crujiente y cubierto de azúcar --- seriamente adictivos. Recetaaquí.

25. Estofado de pescado caliente (Suan cai yu)

Elaine / Via chinasichuanfood.com

Tan agrio y especiado que tu boca quedará insensible. Recetaaquí.

26. Tartas de luna (Yue bing)

Cynthia / Via food52.com

Hazlas con judías rojas, loto, huevos salteados, etc. Las posibilidades son infinitas.Recetaaquí.

27. Sopa wonton (Huan duan)

Bee of Rasa / Via thekitchn.com

Esta sopa es la definición de confortable. Recetaaquí.

28. Bebida de leche de maíz

Anh / Via anhsfoodblog.com

Con la cantidad justa de dulzura, este debería ser el nuevo zumo de moda. Recetaaquí.